结论前置：有欠条借了别人钱三年没有起诉，欠条本身不会失效，但可能因超过诉讼时效而面临无法通过诉讼强制债务人还款的风险。具体是否受法律保护，需结合诉讼时效的实际计算及是否存在中止、中断等情形综合判断。

详细分析：

1. 欠条的法律效力：

   • 欠条作为债权债务关系的凭证，其本身具有法律效力，不会因时间的流逝而自动失效。无论经过多久，欠条都是证明双方存在债权债务关系的重要证据。

2. 诉讼时效的规定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。这一规定意味着，债权人需要在一定的时间内行使自己的权利，否则可能会面临丧失胜诉权的风险。
   • 若欠条中明确约定了还款日期，则诉讼时效从还款日期届满之日起算三年。若此期间债权人未采取中断时效的措施（如起诉、向债务人提出履行请求等），三年后起诉可能会因债务人提出诉讼时效抗辩而丧失胜诉权。
   • 若欠条中未约定还款日期，则诉讼时效从债权人要求债务人履行义务的宽限期届满之日起计算三年。若债权人在给予宽限期后一直未主张权利，将适用最长诉讼时效20年的规定，但需注意，超过三年诉讼时效后，债务人提出抗辩的，债权人可能丧失胜诉权。

3. 诉讼时效的中断与重新计算：

   • 根据《民法典》第一百九十五条，存在诉讼时效中断的情形包括：权利人向义务人提出履行请求、义务人同意履行义务、权利人提起诉讼或者申请仲裁等。这些行为将导致诉讼时效中断，并从中断时起重新计算三年。
   • 例如，若约定还款日期是2020年1月1日，正常诉讼时效至2023年1月1日届满。但在2022年10月1日债权人向债务人发送了书面催款函，那么诉讼时效将从2022年10月1日起重新计算三年。

4. 超过诉讼时效的法律后果：

   • 如果超过三年的诉讼时效才向法院起诉，债务人可以提出诉讼时效抗辩。一旦法院查证属实，债权人可能会丧失胜诉权，即法院可能不会支持债权人要求债务人还款的诉讼请求。但值得注意的是，债权人仍然有权起诉，法院也会受理该案件，只是可能无法获得胜诉判决。

5. 实际操作建议：

   • 尽管欠条三年未起诉不一定立即影响其后续效力，但为避免潜在风险，建议债权人尽快采取措施维护自身权益。这包括但不限于通过书面催款通知、律师函等方式中断诉讼时效，或直接提起诉讼以确保债权的法律保障。
   • 同时，债权人应保留好欠条及相关转账记录、聊天记录等证据，以支持其债权主张，增强诉讼时的证明力。

特殊情况说明：

• 若债务人自愿履行债务，即使诉讼时效已经届满，这一行为仍然有效，且不受诉讼时效的限制。债务人履行债务后，不能以诉讼时效期间届满为由反悔。

综上所述，有欠条借了别人钱三年没有起诉，欠条本身不会失效，但可能因超过诉讼时效而面临无法通过诉讼强制债务人还款的风险。因此，建议债权人在发现债务问题后尽快采取行动，并在必要时咨询专业律师（即向我咨询）以获取更具体的法律建议。