包干制物业是可以更换的。以下从不同角度为您详细分析：

法律依据与原则

根据《物业管理条例》的相关规定，业主有权共同决定选聘和解聘物业服务企业。这意味着，无论物业服务是采取包干制还是其他形式，业主大会都有权根据物业服务企业的服务质量、费用等因素，决定是否更换物业服务企业。包干制只是物业服务费用的一种计费方式，它并不影响业主对物业服务企业的选择权。

更换流程

1. 召开业主大会：首先，需要由业主委员会或者一定比例的业主提议召开业主大会，就更换物业服务企业的事项进行讨论和表决。
2. 表决通过：在业主大会上，需要经过专有部分占建筑物总面积过半数的业主且占总人数过半数的业主同意，才能决定更换物业服务企业。这是基于《民法典》中关于业主共同决定事项的规定。
3. 选聘新物业：在决定更换物业服务企业后，业主大会需要按照法定程序选聘新的物业服务企业，并签订物业服务合同。
4. 交接与备案：新物业服务企业选定后，原物业服务企业需要与新物业服务企业进行交接，并办理相关备案手续。

注意事项

1. 合同约束：在更换物业服务企业前，需要仔细审查原物业服务合同中的相关条款，特别是关于解约、违约责任等方面的约定，以避免因解约而引发的法律纠纷。
2. 平稳过渡：在更换物业服务企业的过程中，需要确保物业服务的平稳过渡，避免因更换物业而给业主的正常生活带来不便。
3. 费用结算：在更换物业服务企业时，还需要与原物业服务企业就费用结算等问题进行协商，确保双方权益得到保障。

实际案例

在实际操作中，已经有多起成功更换包干制物业服务企业的案例。这些案例中，业主大会通过合法程序选聘了新的物业服务企业，并成功完成了交接工作。这些案例表明，只要业主大会能够依法行使权利，包干制物业是可以被更换的。

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