结论：撤销退款申请后是否还会开庭，主要取决于退款纠纷是否已经进入法律诉讼程序以及诉讼程序的具体进展情况。若未进入诉讼程序或已撤诉，则不会开庭；若已进入诉讼程序且未撤诉，则可能仍会开庭。以下是对此问题的详细分析：
一、未进入诉讼程序的情况
退款纠纷未升级为法律诉讼：
- 如果您与卖家之间的退款纠纷尚未通过法律途径解决，即未向法院提起诉讼，那么撤销退款申请后，自然不会有开庭的情况发生。此时，纠纷可能通过淘宝平台的纠纷解决机制（如客服介入、仲裁等）或双方协商得到解决。
淘宝平台处理中：
- 淘宝平台有其内部的纠纷解决流程，包括客服介入、仲裁等。在平台处理过程中，如果您撤销了退款申请，平台通常会停止处理该纠纷，因此也不会涉及开庭的问题。
二、已进入诉讼程序的情况
已提起诉讼但未开庭：
- 如果您已经就退款纠纷向法院提起了诉讼，但法院尚未安排开庭时间，此时您撤销退款申请（实际上应是撤诉申请，因为退款申请本身不直接涉及法院）并得到法院准许后，法院将不再安排开庭，案件将终结。
已提起诉讼且已开庭或即将开庭：
- 如果案件已经开庭或法院已经安排了开庭时间，而您此时撤销退款申请（撤诉申请），情况会相对复杂。一般来说，如果撤诉申请得到法院准许，法院将不再继续审理该案件，因此也不会再有后续的开庭。但需要注意的是，撤诉后您可能面临无法再次就同一事实和理由提起诉讼的风险（根据《民事诉讼法》的相关规定，撤诉后原告再次起诉的，如果符合起诉条件，法院应予以受理，但某些特定情况下可能受到限制）。
- 特殊情况：如果撤诉申请未得到法院准许，或者案件涉及其他必须继续审理的情形（如被告提出反诉等），则案件仍可能继续审理，并可能安排后续的开庭。
三、建议与注意事项
了解诉讼程序：
- 在涉及法律诉讼的情况下，了解诉讼程序和相关法律规定对于保护自身权益至关重要。如果您对诉讼程序不熟悉，建议咨询专业律师以获取帮助。
谨慎撤诉：
- 撤诉是一个严肃的法律行为，需要谨慎考虑。在决定撤诉前，您应充分评估撤诉可能带来的法律后果，包括但不限于无法再次起诉、案件终结等。
保留证据：
- 无论是否涉及诉讼，保留与退款纠纷相关的证据都是非常重要的。这些证据可能包括交易记录、聊天记录、商品照片等，它们将在纠纷解决过程中发挥关键作用。
及时沟通：
- 在处理退款纠纷时，及时与卖家和淘宝平台沟通是非常重要的。通过沟通，您可以更好地了解对方的立场和诉求，从而寻求更合理的解决方案。
如果您在处理退款纠纷过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。