结论：当遇到欠钱不还且起诉后找不到人的情况，法院并非无法执行，而是可以通过一系列法律程序和措施来推进案件的进展和执行。以下是从不同角度给出的详细解答和建议。
一、法院执行程序的基本流程
在民间借贷纠纷中，当债权人起诉并胜诉后，若债务人拒不履行还款义务且下落不明，法院并不会因此无法执行。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，法院可以采取以下措施：
公告送达：若债务人下落不明，法院可以通过公告方式送达诉讼文书，包括起诉状副本、开庭传票、判决书等。公告期满后，即视为送达，法院可以依法缺席审理并作出判决。
申请强制执行：在获得胜诉判决后，债权人可以向法院申请强制执行。法院会依法对债务人的财产进行查封、扣押、冻结等措施，以强制其履行还款义务。
查找债务人财产：法院在执行过程中，会尽力查找债务人的财产线索，包括银行账户、房产、车辆等。若发现债务人有可供执行的财产，法院会立即采取执行措施。
二、针对找不到人的特殊情况处理
若债务人确实下落不明，且无法通过常规手段找到其财产线索，法院还可以采取以下特殊措施：
列入失信被执行人名单：法院可以将债务人列入失信被执行人名单，对其信用进行惩戒。这会影响债务人的日常生活和商业活动，迫使其主动履行还款义务。
限制高消费：法院可以限制债务人的高消费行为，如乘坐飞机、高铁、入住高档酒店等。这同样会对债务人的生活造成不便，促使其尽快还款。
悬赏执行：在特定情况下，法院可以发布悬赏执行公告，鼓励社会公众提供债务人的财产线索或下落信息。对于提供有效线索的举报人，法院会给予一定的奖励。
三、债权人的自我保护措施
在面对欠钱不还且找不到人的情况时，债权人也可以采取一些自我保护措施：
完善证据链：在起诉前，债权人应尽可能收集并保存好与借款相关的证据，如借条、转账记录、聊天记录等。这些证据在后续的法律程序中将起到至关重要的作用。
及时申请财产保全：在起诉前或起诉后，债权人可以向法院申请财产保全措施，以防止债务人转移或隐匿财产。这有助于确保后续执行程序的顺利进行。
持续关注债务人动态：债权人应尽可能通过各种渠道了解债务人的动态和财产状况。一旦发现债务人有可供执行的财产或下落信息，应立即向法院报告并申请执行。
建议：面对欠钱不还且找不到人的情况，债权人应保持冷静和理性，通过法律途径来维护自己的合法权益。同时，债权人也可以积极寻求专业律师的帮助，以更好地了解法律程序和策略，提高胜诉和执行的成功率。如果你有任何关于债务债权方面的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。