核心结论：针对收废铜客户订货后因涨价反悔不卖的情况，您可依据合同约定、交易习惯及法律规定，通过协商、催告、解除合同并索赔或继续履行合同等方式处理。以下为具体分析：

1. 核查合同条款

   • 书面合同优先：若双方签订了书面买卖合同，应首先核查合同中是否明确约定了价格条款（如固定价、浮动价）、交货期限、违约责任等关键内容。若合同明确约定了价格且未赋予卖方单方涨价权，则客户无正当理由拒绝交货构成违约。
   • 口头协议处理：若为口头协议，需收集其他证据（如聊天记录、录音、证人证言等）证明双方已就价格、数量等达成合意。根据《民法典》第四百六十九条，口头合同同样具有法律效力，但举证难度较高。

2. 协商与催告

   • 友好协商：建议先与客户沟通，了解其拒绝交货的具体原因（如成本上涨、资金问题等），尝试通过调整价格、分期交货等方式达成妥协，以维护长期合作关系。
   • 书面催告：若协商无果，可向客户发送书面《催告函》，明确要求其在合理期限内履行交货义务，并告知逾期将承担的法律后果（如解除合同、赔偿损失等）。催告函需留存送达证据（如邮寄回执、电子送达记录）。

3. 解除合同并索赔

   • 法定解除权：根据《民法典》第五百六十三条，若客户明确表示或以行为表明不履行主要债务（如拒绝交货），您可解除合同，并要求其赔偿因违约造成的损失（如差价损失、运输费、仓储费等）。
   • 损失计算依据：损失赔偿范围应以实际损失为限，包括直接损失（如为履行合同已支付的费用）和可得利益损失（如因客户违约导致的预期利润损失）。需提供相关证据（如采购合同、发票、市场价格证明等）支持索赔金额。

4. 继续履行合同

   • 强制履行请求：若您仍希望获得货物，可向法院起诉要求客户继续履行合同并交付货物。但需注意，若货物已灭失或客户无履行能力，法院可能不支持继续履行请求。
   • 替代交易风险：若您选择从其他渠道采购货物，需保留相关证据（如新采购合同、付款凭证等），以便在后续索赔中证明差价损失。

5. 预防措施建议

   • 完善合同条款：未来交易中，建议在合同中明确约定价格调整机制（如随市场价波动调整）、违约责任（如违约金比例）及争议解决方式（如仲裁或诉讼），以降低风险。
   • 固定交易证据：尽量采用书面形式签订合同，并保留交易过程中的所有沟通记录（如邮件、短信、微信等），以便在纠纷发生时提供有力证据。

行动建议：根据具体情况选择合适方案。若客户态度强硬且损失较大，建议尽快委托律师介入，通过法律途径维护权益。如有进一步疑问，可直接向我咨询。