项目经理未在建项目承诺若不实，确实可能导致废标，但具体是否废标需结合招标文件规定、相关法律法规及实际情况综合判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、招标文件的规定是核心依据
明确禁止有在建项目：
- 若招标文件明确要求参与投标的项目经理不得有在建工程，且投标人在投标文件中承诺项目经理无在建项目，但在公示期间或后续审查中发现该承诺不实，这通常构成对招标文件的重大偏离。招标人有权根据招标文件的规定，取消该投标人的中标资格，即废标。
未明确禁止但影响合同履行：
- 若招标文件未对项目经理在建情况进行明确禁止，但项目经理的在建项目可能严重影响本项目合同义务的履行（如时间冲突、精力分散等），招标人在经过合法合规的调查和评估后，仍有可能决定取消其中标资格。这种情况下，虽然招标文件未直接规定废标，但基于合同履行的考虑，废标是合理的处理方式。
二、法律法规层面提供基本框架
《中华人民共和国招标投标法》及其相关实施条例：
- 这些法律法规并未直接规定项目经理有在建项目必须废标，但强调了招标活动的公平、公正和诚实信用原则。若项目经理的在建项目情况违反了这些原则，如通过虚假承诺获取中标资格，那么废标是符合法律法规精神的。
地方性规章：
- 各省市建设主管部门可能制定了具体规章，对项目经理的在建项目情况进行限制，并要求提供无在建工程的证明。投标人需遵守这些地方性规章，否则可能面临废标等不利后果。
三、项目合同与招标要求的关联
资格审查要求：
- 招标人常在资格审查要求中明确“项目经理无在建工程”，并要求提供相应证明。这是为了确保项目经理能够全身心投入到本项目中，保证工程质量和进度。
合同履行保障：
- 若投标人响应了招标要求并在投标文件中承诺项目经理无在建项目，但公示期间被发现不实，这不仅违反了招标文件的规定，也损害了招标人的利益。招标人有权根据招标文件和合同约定，取消其中标资格，以保障合同的有效履行。
四、实际操作流程中的废标处理
调查核实：
- 公示期间发现项目经理有在建项目，招标人会进行调查核实，包括查阅相关证明材料、询问项目经理及所属企业等。
废标流程：
- 若查证属实且违反招标文件或特定要求，招标人有权启动废标流程。这包括通知投标人、取消中标资格、重新招标等步骤。废标流程需严格遵循相关法律法规和招标文件的规定，确保公平、公正和透明。
五、特殊情况与例外处理
特殊情况下的变更：
- 在特殊情况下，如项目经理的在建项目与本次招标项目无直接关联或影响较小，且经招标人同意，可能允许变更项目经理。但这需严格遵循相关法律法规和招标文件规定，并非常见做法。
例外情况的说明：
- 若项目经理的在建项目属于非关键性职务或已接近竣工阶段，且能够确保不影响本项目合同的履行，招标人也可能在综合考虑后决定不废标。但这种情况需招标人进行谨慎评估，并确保不会损害其他投标人的利益。
总结与建议：作为投标人，应严格遵守招标文件的规定和相关法律法规的要求，确保项目经理无在建项目或能够合理安排时间以确保不影响本项目合同的履行。同时，在投标文件中应如实填写相关信息，避免虚假承诺导致的废标风险。若您在建设工程领域遇到相关法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问，我将为您提供专业、全面的解答。