侵占退役军人土地的处理方式需根据具体情况分情况讨论，核心结论如下：

1. 确认土地权属与侵占性质
   首先需明确土地权属（如是否为退役军人个人承包地、宅基地或国家划拨的安置用地），以及侵占行为性质（如非法占用、强占、恶意侵占或因历史遗留问题导致的权属争议）。若土地权属清晰且侵占行为明确，可直接通过法律途径维权；若存在权属争议，需先通过行政确权程序解决。

2. 协商与调解优先
   若侵占方为个人或单位，可尝试通过协商或第三方调解（如村委会、退役军人事务部门、人民调解委员会）解决。调解时需保留书面协议，明确归还期限、补偿方式等条款，避免后续纠纷。

3. 行政投诉与举报
   若侵占行为涉及违反《土地管理法》《退役军人保障法》等法规（如非法占用农用地、破坏退役军人安置用地），可向当地自然资源部门、农业农村部门或退役军人事务局投诉，要求行政机关介入调查并责令退还土地、恢复原状或处罚侵占方。

4. 民事诉讼维权
   若协商、调解、行政投诉无果，可向法院提起民事诉讼，主张以下权利：

   • 返还土地：要求侵占方停止侵害、返还土地并恢复原状；
     
   • 赔偿损失：若土地被破坏或无法立即返还，可要求赔偿经济损失（如土地收益、修复费用）；
     
   • 特殊保护：根据《退役军人保障法》第49条，退役军人土地权益受侵害的，法院应依法从快审理，并可申请先予执行。

5. 刑事报案（若构成犯罪）
   若侵占行为涉嫌犯罪（如故意毁坏财物罪、非法占用农用地罪、寻衅滋事罪等），可向公安机关报案，追究侵占方刑事责任。例如，非法占用基本农田5亩以上或基本农田以外的耕地10亩以上，即可能构成非法占用农用地罪。

行动建议：

• 立即收集证据（如土地权属证明、侵占现场照片、证人证言、协商记录等）；
  
• 根据侵占方身份和行为性质，选择协商、调解、行政投诉或诉讼途径；
  
• 若涉及刑事犯罪，务必第一时间报案并配合调查。
  

如有进一步细节（如土地类型、侵占方式、是否涉及政府征地等），可向我补充说明，我会为您分析具体维权策略。