结论：治安调解协议书签署时若违背公平公正原则，一般情况下不能直接通过行政复议撤销调解书，但可通过其他法律途径寻求救济。

分析说明：

1. 行政复议的适用范围：

   • 行政复议主要是针对行政机关的具体行政行为进行的审查，旨在纠正违法或不当的行政行为。治安调解协议书，作为公安机关在治安案件中主持调解达成的协议，其性质更偏向于一种民事协议或和解协议，而非行政机关的具体行政行为。
   • 根据《中华人民共和国行政复议法》的相关规定，行政复议主要审查的是行政机关作出的具体行政行为，如行政处罚、行政强制等，而治安调解协议书并不直接属于这一范畴。

2. 治安调解协议书的法律性质：

   • 治安调解协议书是双方当事人在公安机关主持下，自愿达成的解决治安纠纷的协议。它具有民事合同的性质，一旦双方签字确认，即具有法律效力。
   • 若调解协议书存在违背公平公正原则的情况，如一方利用优势地位迫使另一方接受不公平的条款，这可能构成可撤销的民事法律行为。

3. 救济途径：

   • 民事诉讼：若认为治安调解协议书违背公平公正原则，当事人可以向人民法院提起民事诉讼，请求法院撤销或变更该协议书。法院将根据事实和法律，对协议书的公平性进行审查，并作出相应判决。
   • 申请重新调解：在特定情况下，如调解协议书存在重大误解或显失公平等情形，当事人也可以向原调解机关申请重新调解。但这一途径并非法律强制规定，而是取决于调解机关的意愿和实际情况。

行动建议：

• 若您认为治安调解协议书签署时违背了公平公正原则，首先建议与对方协商，看是否能够达成新的、更公平的协议。
• 若协商无果，您可以考虑向人民法院提起民事诉讼，请求撤销或变更该协议书。在提起诉讼前，建议您收集相关证据，如调解过程中的记录、协议书文本、双方沟通记录等，以支持您的主张。
• 在整个过程中，若您需要法律帮助或咨询，可以直接向我提问，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。