结论：治安调解协议书签字后若发现内容与事实不符，在一定条件下是可以申请撤销并重新拟定的。

详细分析：

1. 治安调解协议书的性质： 治安调解协议书是在公安机关主持下，双方当事人就治安案件达成的和解协议。它具有一定的法律效力，但并非不可更改。如果协议内容存在错误或与事实不符，当事人有权提出异议。

2. 申请撤销的条件：

   • 存在重大误解：如果当事人在签订协议时，由于某种原因（如对方误导、自身疏忽等）对协议内容产生了重大误解，导致协议内容与事实严重不符，那么当事人可以申请撤销该协议。
   • 协议内容显失公平：如果协议内容明显偏向一方，对另一方造成不公平的待遇，且这种不公平是由于一方利用优势地位或对方处于危困状态、缺乏判断能力等原因造成的，那么受损害方也有权申请撤销协议。
   • 存在欺诈、胁迫等情形：如果一方在签订协议时存在欺诈、胁迫等违法行为，导致另一方在违背真实意愿的情况下签订了协议，那么受损害方同样可以申请撤销。

3. 申请撤销的程序：

   • 收集证据：当事人需要收集能够证明协议内容与事实不符的证据，如现场照片、视频、证人证言等。
   • 向公安机关提出申请：当事人应向主持调解的公安机关提出书面申请，说明撤销协议的理由和依据，并附上相关证据。
   • 公安机关审查：公安机关会对当事人的申请进行审查，如果认为申请有理有据，会依法撤销原协议，并重新组织调解或告知当事人通过其他途径解决纠纷。

4. 重新拟定协议： 如果原协议被撤销，双方当事人可以在公安机关的主持下重新拟定调解协议书。在拟定新协议时，双方应确保协议内容真实、合法、有效，并充分反映双方的意愿和利益。

5. 注意事项：

   • 及时申请：当事人一旦发现协议内容与事实不符，应及时向公安机关提出申请，以免错过最佳时机。
   • 保留证据：在申请撤销协议前，当事人应妥善保留相关证据，以便在申请过程中提供有力支持。
   • 遵守法律程序：当事人在申请撤销协议和重新拟定协议的过程中，应严格遵守法律程序，不得采取非法手段或扰乱社会秩序。

建议： 如果您遇到了治安调解协议书签字后内容与事实不符的情况，建议您首先收集相关证据，然后向主持调解的公安机关提出书面申请，说明撤销协议的理由和依据。如有需要，您也可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。