当您遇到卖家少发货的情况时，要求三倍赔偿需要依据具体的法律规定和实际情况来操作。以下是我为您提供的详细解答：
一、了解法律责任
一般情况下的违约：
- 卖家少发货首先构成合同履行不完全的违约行为。
- 根据《中华人民共和国民法典》，卖家需承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等违约责任。
- 在此情况下，您通常可以要求卖家补足货物数量，或者退还少发货物的相应货款，并有权要求赔偿因少发货导致的合理损失，但一般不会直接获得三倍赔偿。
存在欺诈行为的情况：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，若卖家提供商品存在欺诈行为，您有权要求其增加赔偿受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款的三倍（不足五百元的为五百元）。
- 欺诈行为指卖家故意告知虚假情况或隐瞒真实情况，诱使消费者作出错误的意思表示。例如，卖家明知货物数量不足仍进行销售，或故意隐瞒缺货情况。
二、保留证据并尝试协商
保留证据：
- 在发现少发货后，您应及时保留相关证据，如订单截图、收货照片、交易记录、聊天记录等，以证明卖家的行为。
尝试协商：
- 首先与卖家沟通协商，要求补发、退款或赔偿。
- 若卖家拒绝承担责任或无法取得联系，再考虑通过法律途径维权。
三、依法维权
向消费者协会投诉：
- 您可以请求消费者协会或依法成立的其他调解组织进行调解。
向行政部门投诉：
- 向市场监督管理部门等有关部门投诉，寻求政府部门的帮助和支持。
提请仲裁或诉讼：
- 根据与卖家达成的仲裁协议，您可以提请仲裁机构仲裁。
- 若选择诉讼途径，您需要向人民法院提起诉讼，通过法律途径解决纠纷。
四、注意事项
诉求合理：
- 在申请赔偿时，请确保您的诉求合理且符合法律法规的规定。
保持冷静：
- 在处理纠纷过程中，请保持冷静和理性，避免采取过激行为或言辞攻击。
了解法律：
- 若选择通过法律途径维权，请提前了解相关法律法规和诉讼程序，以便更好地维护自己的权益。
综上所述，要求三倍赔偿需要依据卖家是否存在欺诈行为以及您是否能提供充分的证据来支持您的主张。在大多数情况下，您首先应与卖家沟通协商并尝试解决问题。如果协商无果且卖家存在欺诈行为，您可以依法维权并要求三倍赔偿。