合同完全可以只有两份，甲、己各持一份，这种安排在法律上是允许且常见的。以下从多个角度对此进行详细分析：
合同份数的法律基础
合同份数的灵活性：
- 合同份数并非由法律强制规定，而是由合同当事人自行协商确定。只要合同内容合法、意思表示真实，且不违反法律、行政法规的强制性规定，合同份数的多少并不影响合同的效力。
- 在实际操作中，合同份数通常根据当事人的需要和交易习惯来确定。例如，在简单的买卖合同中，双方可能只需各持一份合同即可；而在复杂的建设工程合同中，由于涉及多方当事人和多个环节，可能需要准备多份合同以确保各方都能持有并了解合同内容。
合同份数与合同效力的关系：
- 合同份数并不影响合同的成立和生效。只要合同当事人均签名、盖章或者按指印，且合同内容合法、意思表示真实，合同即成立并生效。
- 无论合同是一份还是多份，只要各方持有的合同内容一致，且均符合法律要求，那么这些合同在法律上具有同等的效力。
合同份数的实际操作建议
确保合同内容一致：
- 如果合同只有两份，甲、己各持一份，那么必须确保这两份合同的内容完全一致。任何差异都可能导致合同解释上的争议，甚至影响合同的效力。
- 在签订合同前，双方应仔细核对合同内容，确保无误后再进行签名、盖章或按指印。
考虑合同份数的实际需求：
- 虽然合同份数可以灵活确定，但应根据实际需求来准备。例如，如果合同涉及多方当事人或需要向第三方备案、公示等，那么可能需要准备更多的合同份数。
- 在某些情况下，为了保障合同的履行和争议解决的需要，当事人可能会选择准备多份合同，并分别由不同的当事人或机构持有。
合同份数与证据效力：
- 在合同纠纷中，合同是重要的证据之一。如果合同只有两份且分别由甲、己持有，那么在争议解决过程中，双方应妥善保管自己的合同文本，并可能需要向法院或仲裁机构提供合同文本作为证据。
- 如果合同份数过多或过于分散，可能会增加证据收集和管理的难度。因此，在确定合同份数时，应综合考虑证据效力和实际操作的便利性。
合同份数不足可能带来的风险及应对
风险：
- 如果合同份数不足，可能导致某些当事人无法持有合同文本，从而无法充分了解合同内容或履行合同义务。
- 在争议解决过程中，如果合同文本丢失或损坏，可能会影响证据的完整性和证明力。
应对：
- 为避免上述风险，当事人可以在签订合同时约定由一方或双方共同保管多份合同文本，并明确保管责任和方式。
- 同时，可以考虑将合同文本进行电子化存储或备份，以确保合同内容的完整性和可追溯性。
总结来说，合同完全可以只有两份且甲、己各持一份。在确定合同份数时，应综合考虑法律要求、实际需求、证据效力等因素，并确保合同内容的准确性和一致性。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。