结论前置：针对您提出的“没签劳动合同全年无休假”的情况，劳动者有权要求用人单位支付未签订书面劳动合同的双倍工资差额，并主张未休年休假的工资报酬。以下是对这两个问题的详细分析：

1. 未签订书面劳动合同的双倍工资差额

   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
   • 赔偿计算：若您在该用人单位工作已满一年且未签订书面劳动合同，则您有权要求用人单位支付从第二个月起至满一年前一日止的双倍工资差额。具体计算方式为：您的月工资乘以未签订劳动合同的月数（最多不超过11个月）。
   • 注意事项：您需要保留好与用人单位存在劳动关系的证据，如工资条、工作证、考勤记录等，以便在主张权利时提供证明。

2. 未休年休假的工资报酬

   • 法律依据：根据《职工带薪年休假条例》第三条和第五条的规定，职工累计工作已满1年不满10年的，年休假5天；已满10年不满20年的，年休假10天；已满20年的，年休假15天。对职工应休未休的年休假天数，单位应当按照该职工日工资收入的300%支付年休假工资报酬，其中包含用人单位支付职工正常工作期间的工资收入。
   • 赔偿计算：若您符合享受年休假的条件但未休假，则您有权要求用人单位按照您日工资收入的300%支付未休年休假的工资报酬（扣除已支付的正常工作期间的工资收入后，实际应支付200%的工资报酬）。日工资收入的计算方式为：您月工资除以月计薪天数（21.75天）。
   • 注意事项：同样，您需要保留好与用人单位存在劳动关系的证据以及证明您工作年限的证据，以便在主张权利时提供证明。同时，您需要注意年休假的申请和审批流程，确保您的主张符合相关规定。

综合建议：针对您的情况，我建议您首先与用人单位进行协商，要求用人单位支付未签订书面劳动合同的双倍工资差额和未休年休假的工资报酬。如果协商无果，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，维护自己的合法权益。在仲裁过程中，您需要提供充分的证据来证明您的主张。如果您在仲裁过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。