您好，关于您提出的“三年以下案子是否可以办理封存”的问题，这主要取决于犯罪时的年龄以及具体的法律规定。
首先，需要明确的是，目前只有未成年犯罪档案封存制度是明确规定的。根据《刑事诉讼法》以及相关法律法规，如果犯罪时不满十八周岁，且被判处五年有期徒刑以下刑罚（这自然包括了三年以下有期徒刑的情况）以及免予刑事处罚的，相关犯罪记录应当予以封存。这一制度的设计，主要是为了保护未成年人的隐私和未来，避免其因一时的错误而长期受到社会歧视。
对于成年人而言，目前轻微犯罪档案封存制度尚未出台，也就是说，一般情况下，成年人的犯罪记录是不会被主动封存的。不过，这并不意味着没有任何途径可以尝试保护或限制这些记录的传播。在某些特定情况下，如犯罪记录对个人的生活、工作造成了严重影响，且该记录与后续行为无直接关联，个人可以向相关部门提出申请，尝试通过法律途径寻求一定的保护或限制。但这样的申请通常需要满足严格的条件，并经过复杂的法律程序。
如果您或您认识的人符合未成年犯罪档案封存的条件，即犯罪时不满十八周岁且被判处五年有期徒刑以下刑罚，那么可以按照以下步骤尝试办理封存：
准备申请材料：包括身份证明文件、申请书（说明申请封存的理由和目的）等。如果是未成年人，可能还需要提供父母或法定代理人的同意证明。
提交申请：将准备好的材料提交给户籍地或经常居住地的派出所或公安局。
等待审核：公安机关会审核申请，核实申请人的身份以及是否有符合封存条件的犯罪记录。
获取结果：如果审核通过，公安机关会将犯罪记录进行封存，并出具相关证明。如果审核不通过，申请人可以根据具体情况进行申诉或寻求其他途径解决问题。
总的来说，对于三年以下的案子，如果是未成年人犯罪且符合封存条件，是可以办理封存的；如果是成年人犯罪，则目前无法直接办理封存。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。