针对您提出的“起诉退还契税是什么案由”的问题，这通常涉及到的是不当得利纠纷或合同纠纷，具体取决于契税退还的具体情形和原因。以下我将结合相关法律法规和实际情况，为您详细解答。
一、不当得利纠纷
在购房过程中，如果开发商或相关方在未经购房者同意的情况下，擅自代收了契税，并且未按照约定或法律规定将契税缴纳给税务机关，而是挪作他用或未予缴纳，导致购房者在办理产权证时需要再次缴纳契税，那么购房者就有权要求开发商或相关方退还其已缴纳的契税。这种情况下，起诉的案由通常是不当得利纠纷。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不当得利是指没有法律根据，使他人受到损失而自己获得了利益。在此情况下，开发商或相关方代收契税后未予缴纳，导致购房者再次缴纳，构成了不当得利，购房者有权要求返还。
二、合同纠纷
如果购房者与开发商或相关方在购房合同中明确约定了契税的缴纳方式和责任，但开发商或相关方未按照合同约定履行义务，导致购房者需要再次缴纳契税或遭受其他损失，那么购房者也可以基于合同纠纷提起诉讼。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国合同法》（现已被《中华人民共和国民法典》合同编替代）的相关规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。如果一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，给对方造成损失的，应当承担赔偿责任。在此情况下，开发商或相关方未按照合同约定缴纳契税，构成违约，购房者有权要求其承担违约责任，包括退还契税等。
三、退还契税的具体情形
根据《中华人民共和国契税法》及相关规定，以下情形下纳税人可以向税务机关申请退还已缴纳的契税：
- 在依法办理土地、房屋权属登记前，权属转移合同、权属转移合同性质凭证不生效、无效、被撤销或者被解除的；
- 因人民法院判决或者仲裁委员会裁决导致土地、房屋权属转移行为无效、被撤销或者被解除，且土地、房屋权属变更至原权利人的；
- 在出让土地使用权交付时，因容积率调整或实际交付面积小于合同约定面积需退还土地出让价款的；
- 在新建商品房交付时，因实际交付面积小于合同约定面积需返还房价款的。
四、建议
- 保留证据：购房者在购房过程中应妥善保留所有与契税缴纳相关的证据，包括购房合同、契税缴纳凭证、开发商或相关方的收款凭证等。
- 咨询专业律师：如果购房者认为自己的权益受到侵害，建议咨询专业律师，了解具体的法律途径和诉讼策略。
- 及时维权：一旦发现开发商或相关方存在不当行为或违约行为，购房者应及时采取措施维护自己的权益，避免损失扩大。
综上所述，起诉退还契税的案由通常是不当得利纠纷或合同纠纷，具体取决于契税退还的具体情形和原因。购房者在购房过程中应保留好相关证据，并在必要时咨询专业律师以维护自己的合法权益。