交通逃逸后，即便对方不追究责任并出具谅解书，也不能保证完全不追究刑事责任。以下是对此问题的详细分析：
一、谅解书的作用与局限性
谅解书的作用：
- 谅解书是受害人或其家属向犯罪嫌疑人出具的表示谅解的法律文书，它体现了肇事者的悔罪态度和受害者或其家属的宽容。
- 在交通肇事逃逸案件中，谅解书可能作为量刑时的一个考虑因素，有助于减轻犯罪人员的处罚或获得从轻处理。
谅解书的局限性：
- 谅解书并不能完全消除肇事者因逃逸行为所应承担的法律责任。
- 法律责任的判定主要依据的是肇事者的违法事实、性质、情节以及社会危害程度等因素，而非仅仅取决于受害方的态度。
二、逃逸行为的法律后果
行政处罚：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条的规定，造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的，由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款，可以并处十五日以下拘留。
刑事责任：
- 如果逃逸行为构成交通肇事罪或其他相关犯罪，如因逃逸致人死亡，肇事者将面临更严重的刑事处罚，如有期徒刑、拘役等。
- 在这种情况下，谅解书虽然可能在一定程度上影响量刑，但无法完全免除刑事责任。法院会根据案件的具体情况和法律规定，综合考虑是否从轻处罚或适用缓刑，但谅解书并非决定量刑的唯一因素。
三、谅解书与刑事责任追究的关系
谅解书不是免罪金牌：
- 即便受害人或其家属出具了谅解书，公安机关和检察机关在决定是否追究刑事责任时，仍会综合考虑案件的具体情况，包括逃逸行为的严重性、肇事者的认罪态度、赔偿情况等。
其他影响因素：
- 除了谅解书外，肇事者是否主动投案自首、是否积极赔偿受害人的损失、是否配合案件调查等也是影响刑事责任追究的重要因素。
- 如果逃逸行为造成了严重后果，如致人重伤、死亡或重大财产损失，且肇事者存在再次犯罪的可能性、有毁灭证据或干扰证人作证等行为，即使有谅解书，也可能面临刑事责任的追究。
四、建议与总结
积极面对事故责任：
- 在发生交通事故后，肇事者应立即报警并协助抢救伤者，切勿因为惊慌而逃离现场。
- 积极面对事故责任，主动赔偿受害者损失，并争取受害者的谅解，是减轻法律后果的重要途径。
严格遵守交通法规：
- 提醒广大驾驶者要严格遵守交通法规，确保行车安全，避免发生交通事故。
- 如果不幸发生事故，应勇于承担责任，积极配合调查和处理工作。
综上所述，交通逃逸后即便对方不追究责任并出具谅解书，也不能保证完全不追究刑事责任。因此，建议肇事者在发生事故后积极面对责任，争取受害者的谅解，并严格遵守交通法规，以避免不必要的法律后果。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。