面对学校欠债不给的情况，您可以采取以下步骤来维护自己的合法权益：
一、初步沟通与协商
直接沟通：
- 首先，尝试与学校财务负责人或相关项目负责人进行面对面交流，清晰、明确地陈述欠款的事实、金额以及欠款对您造成的影响。
- 提供合同、协议、送货单、验收报告、发票等作为欠款依据，确保沟通内容有据可查。
- 保留好沟通记录，如邮件、短信或通话录音，以备后续需要。
书面催款：
- 若直接沟通无果，可发送正式的催款函给学校，明确欠款金额、事项、付款期限以及逾期未付的法律后果。
- 通过邮政特快专递（EMS）寄送催款函，并保留好寄送凭证，以证明您已履行了催款义务。
二、内部投诉与调解
向管理层反映：
- 若直接沟通与书面催款均未能解决问题，可向学校更高层领导（如分管财务的校领导）反映情况，寻求他们的支持和协调解决。
校内调解：
- 利用学校内部的纠纷调解机构或相关部门，提出调解申请，配合调解工作，尝试达成双方都能接受的解决方案。
三、外部协助与投诉
教育主管部门：
- 向当地教育行政部门（如教育局）投诉学校欠款问题，提供详实的证据和材料，请求其督促学校尽快解决欠款。
专业调解组织：
- 考虑将纠纷提交给商事或行业调解机构进行调解，这些机构通常具有专业的调解知识和经验，可能有助于促成双方达成和解。
四、法律途径
发送律师函：
- 若上述方法均未能解决问题，可委托律师起草并发送律师函给学校，明确学校的法律责任和付款要求，增强追讨欠款的正式性和威慑力。
申请支付令：
- 若欠款事实清楚且权利义务关系明确，可向法院申请支付令，要求学校在规定期限内支付欠款。支付令是一种简便、快捷的督促程序，若学校在规定期限内未提出异议且不履行支付义务，您可申请法院强制执行。
提起诉讼：
- 若其他方法均无效，可向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在起诉前，需准备好充分的证据材料以证明欠款事实和金额。
- 撰写起诉状时，应明确原告和被告的基本信息、诉讼请求（如要求学校偿还的欠款金额、利息及承担诉讼费用等）、事实和理由（说明欠款产生的原因、经过及学校未还款的情况）。
- 提交起诉状和证据后，等待法院审理并作出判决。若学校在判决生效后仍拒不履行还款义务，您可在规定期限内向法院申请强制执行。
五、注意事项
保留证据：
- 在整个追讨过程中，需严格保留所有相关证据和材料，包括合同、协议、送货单、验收报告、发票、催款函、沟通记录等，以确保自身合法权益不受损害。
关注诉讼时效：
- 注意《中华人民共和国民法典》关于诉讼时效的规定（通常为三年），及时采取行动以避免超过诉讼时效而丧失胜诉权。
寻求专业帮助：
- 若您对法律程序不熟悉或遇到法律难题，可寻求法律援助机构的帮助或聘请专业律师协助处理，以确保诉讼过程的顺利进行和权益的有效维护。
综上所述，面对学校欠债不给的情况，您应综合运用沟通协商、内部投诉调解、外部协助投诉以及法律途径等多种手段来维护自身权益。同时，注重证据的保留和诉讼时效的关注，以确保追讨欠款的合法性和有效性。