结论：不满14周岁的未成年人伙同多人把人打成轻伤二级，不会留下案底，但可能会面临其他形式的干预或矫治措施。

分析说明：

1. 刑事责任年龄与案底：

   • 根据我国《刑法》的规定，不满14周岁的未成年人是不承担刑事责任的年龄阶段。这意味着，即使他们实施了违法行为，包括故意伤害他人致轻伤二级，也不会被追究刑事责任，因此不会留下刑事案底。
   • 案底，通常指的是犯罪记录，是犯罪人员信息的一种记录方式。由于不满14周岁的未成年人不会被定罪，所以他们不会有犯罪记录，即不会留下案底。

2. 可能的干预或矫治措施：

   • 虽然不满14周岁的未成年人不会留下案底，但他们的行为仍然可能受到其他形式的干预或矫治。根据《中华人民共和国预防未成年人犯罪法》等相关法律法规，对于实施了严重不良行为的未成年人，可以由公安机关、教育行政部门、学校、社区等机构进行矫治教育、专门教育或者送入专门学校进行矫治。
   • 在本案例中，由于未成年人伙同多人实施了故意伤害行为，虽然未达到刑事责任年龄，但这种行为已经构成了严重不良行为，因此可能会受到上述形式的干预或矫治。

3. 对受害者的保护与赔偿：

   • 尽管未成年人不承担刑事责任，但他们的监护人仍然需要承担民事赔偿责任。这意味着，受害者有权要求未成年人的监护人赔偿因伤害行为造成的经济损失和精神损害。
   • 在实际操作中，受害者可以通过与监护人协商、调解或者提起民事诉讼等方式来维护自己的合法权益。

特殊场景：

• 如果未成年人多次实施严重不良行为，或者行为性质特别恶劣、后果特别严重，那么根据相关法律法规，他们可能会面临更严格的矫治措施，甚至可能被送入专门学校进行封闭式的矫治教育。

行动建议：

• 对于受害者而言，如果遭受了不满14周岁未成年人的伤害，应及时向公安机关报案，并保留好相关证据，以便后续通过民事诉讼等方式维护自己的合法权益。
• 对于未成年人的监护人而言，应加强对未成年人的教育和监管，防止他们再次实施违法行为。同时，也应积极与受害者协商赔偿事宜，以减轻未成年人的法律责任和社会影响。

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