没签劳动合同并不意味着您可以随时离职，具体需根据实际情况和法律规定来判断。以下是对这一问题的详细解答：

一、一般情况下不可随意离职

尽管用人单位未与您签订书面劳动合同属于违法行为，但您仍需遵循法定程序来解除劳动关系。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，若您希望离职，应提前三十日以书面形式通知用人单位（在试用期内则需提前三日通知）。这一规定是为了确保用人单位有足够的时间进行工作交接和人员调整，从而避免对正常生产经营秩序造成过大影响。因此，在一般情况下，您并不能因未签订劳动合同而随意离职。

二、特定情形下可立即离职

然而，在某些特定情形下，即使未签订劳动合同，您也有权立即解除劳动合同并离职。这些情形包括：

1. 用人单位未提供劳动保护或劳动条件：如工作环境存在严重安全隐患，且用人单位未采取措施予以改善。
2. 用人单位未及时足额支付劳动报酬：如拖欠或克扣工资，且经您催告后仍未支付。
3. 用人单位未依法缴纳社会保险费：即用人单位未按照法律规定为您缴纳社会保险。
4. 用人单位规章制度违法：如用人单位的规章制度违反法律法规，损害您的权益。
5. 合同无效情形：因用人单位以欺诈、胁迫等手段使您在违背真实意思的情况下订立或变更劳动合同而导致合同无效。
6. 其他法定情形：如用人单位使用暴力、威胁或非法限制人身自由等手段强迫您劳动。

在这些特定情形下，您有权立即解除劳动合同，且无需事先告知用人单位。

三、法律责任与维权途径

值得注意的是，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与您订立书面劳动合同的，应向您每月支付二倍的工资。这是用人单位因违法行为而应承担的法律责任。

若因未签订劳动合同而引发纠纷，您可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 协商：首先尝试与用人单位进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
2. 投诉：若协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉，请求其介入调查并处理。
3. 仲裁：最后，您还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过法律途径来维护自己的权益。

总结与建议

综上所述，没签劳动合同并不意味着您可以随时离职。在一般情况下，您应遵循法定程序来解除劳动合同；但在特定情形下，您有权立即离职。同时，用人单位因未签订劳动合同而应承担相应的法律责任，而您则可通过协商、投诉或仲裁等途径来维护自己的合法权益。为避免不必要的法律纠纷，建议您在离职前与用人单位进行充分沟通，并保留好相关证据以备不时之需。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请咨询专业律师。