您可以通过立遗嘱的方式，将财产指定由侄子和侄女继承。以下是具体分析和操作建议：

1. 遗嘱形式的选择
   根据《民法典》规定，遗嘱形式包括自书遗嘱、代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱、口头遗嘱（危急情况）及公证遗嘱。考虑到遗嘱的效力稳定性，推荐采用公证遗嘱或自书遗嘱：

   • 公证遗嘱：由公证处出具，法律效力最高，可最大限度避免后续争议；
     
   • 自书遗嘱：需由您本人亲笔书写、签名并注明日期，操作简便，但需确保内容清晰、无歧义。
     

2. 遗嘱内容的核心要素
   遗嘱中需明确以下内容，以确保法律效力：

   • 您的身份信息：姓名、身份证号、联系方式等；
     
   • 财产清单：详细列明拟分配的财产（如房产地址、银行账户、车辆信息等）；
     
   • 继承人信息：侄子和侄女的姓名、身份证号、与您的关系；
     
   • 分配比例：明确财产分配给侄子和侄女的具体比例（如均分或按特定比例分配）；
     
   • 签名与日期：遗嘱末尾需由您亲笔签名并注明日期。
     

3. 排除法定继承人的特殊说明
   根据《民法典》第1127条，法定继承人包括配偶、子女、父母等。若您希望将财产完全转给侄子和侄女，需在遗嘱中明确表示“排除女儿的继承权”，例如：

   “本人自愿将名下所有财产（详见附件清单）由侄子XXX（身份证号：XXX）和侄女XXX（身份证号：XXX）继承，女儿XXX不享有继承权。”

4. 遗嘱的保管与执行

   • 保管：建议将遗嘱原件交由公证处或可信赖的第三方保管，避免遗失或篡改；
     
   • 执行：可指定侄子、侄女或其他人作为遗嘱执行人，负责在您去世后按遗嘱分配财产。
     

5. 注意事项

   • 精神状况：立遗嘱时需确保您意识清醒、具有完全民事行为能力，否则遗嘱可能被认定为无效；
     
   • 财产权属：遗嘱仅能处分您个人所有的财产，若财产涉及夫妻共同财产，需先分割出配偶份额后再处置；
     
   • 后续修改：若您未来改变主意，可随时通过新遗嘱撤销或修改原遗嘱内容。
     

建议：为确保遗嘱合法有效，可联系当地公证处或律师协助起草并办理公证。如有进一步疑问，可直接向我咨询。