在企业发生纠纷时，员工工资的保障可通过以下途径实现：

1. 优先受偿权
   根据《企业破产法》第113条及《劳动合同法》第30条，员工工资在破产清算或企业债务清偿中享有优先受偿权。即使企业进入破产程序，员工工资、医疗、伤残补助、抚恤费用及基本养老保险、医疗保险费用等，均优先于普通债权受偿，仅排在破产费用和共益债务之后。这一规定为工资保障提供了法律底线。

2. 劳动监察投诉
   若企业因纠纷拖欠工资，员工可向当地劳动监察部门投诉。根据《劳动保障监察条例》第26条，劳动行政部门有权责令企业限期支付工资，逾期不支付的可加付赔偿金（标准为应付金额的50%-100%）。此途径具有行政强制力，可快速启动调查程序。

3. 劳动仲裁申请
   员工可依据《劳动争议调解仲裁法》第5条，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求企业支付工资及经济补偿。仲裁裁决具有法律效力，企业拒不履行的，员工可申请法院强制执行。仲裁程序相对高效，通常在45日内结案，适合争议金额较小或情况明确的案件。

4. 诉讼途径
   若仲裁未果或争议复杂，员工可直接向法院提起民事诉讼，要求企业支付工资及赔偿。根据《劳动合同法》第85条，企业未及时足额支付劳动报酬的，法院可判令其支付工资并加付赔偿金（标准为应付金额的50%-100%）。诉讼程序虽耗时较长，但判决结果具有终局性，适合重大争议案件。

5. 特殊情形下的工资保障

   • 企业停产停业：根据《工资支付暂行规定》第12条，非因劳动者原因停工停产期间，企业应按劳动合同约定支付工资；超过一个工资支付周期的，若劳动者提供正常劳动，支付标准不得低于当地最低工资；若未提供劳动，企业应按不低于当地最低工资的70%支付生活费。
     
   • 企业高管责任：若企业因高管违法行为（如挪用资金、虚假陈述）导致纠纷，员工可依据《公司法》第151条，要求高管对工资损失承担赔偿责任，但需证明高管行为与工资拖欠存在直接因果关系。

行动建议：
若您所在企业发生纠纷导致工资拖欠，建议优先通过劳动监察投诉或劳动仲裁快速解决；若争议复杂或涉及高管责任，可同步准备诉讼材料。具体操作中，需保留劳动合同、工资条、考勤记录等证据，以支持主张。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作流程。