食品包装标注保险公司承保是否违反广告法，需分情况讨论：

1. 若标注内容真实且未误导消费者，一般不违反广告法
   根据《广告法》第四条，广告不得含有虚假或引人误解的内容，不得欺骗、误导消费者。若食品包装上标注的“保险公司承保”信息真实（如产品责任险、质量保证险等），且保险公司确实为该产品提供了合法有效的保险服务，同时标注内容未夸大保险范围或误导消费者认为产品本身具有特殊品质（如“保险公司承保=绝对安全”），则该标注行为通常不构成违法。
   法律依据：《广告法》第四条、第八条（广告中对商品的性能、功能、产地、用途等信息，应当准确、清楚、明白）。

2. 若标注内容虚假或误导消费者，则可能违反广告法
   若食品包装上标注的“保险公司承保”信息不真实（如未实际投保、伪造保险合同），或通过标注保险信息暗示产品具有超出实际保障范围的质量或安全性（如“保险公司承保=无风险”），则可能构成虚假广告或引人误解的宣传，违反《广告法》第二十八条（虚假广告）或第八条（误导性宣传）。此外，若标注的保险内容与产品实际质量无关（如仅投保物流险却标注“质量承保”），也可能被认定为违法。
   法律依据：《广告法》第二十八条（广告以虚假或者引人误解的内容欺骗、误导消费者的，构成虚假广告）、第八条（广告不得对商品的质量、制作成分、性能、产地等作引人误解的虚假宣传）。

3. 需注意保险类型与产品关联性的合规性
   即使保险公司承保信息真实，若标注的保险类型与产品本身质量或安全无直接关联（如仅投保企业财产险却标注“产品承保”），也可能因误导消费者而违反广告法。此外，若标注行为违反《保险法》中关于保险宣传的规定（如未经批准使用保险公司名称或标识），也可能引发合规风险。
   建议：企业应确保标注的保险信息与产品实际投保情况一致，避免使用绝对化用语（如“100%承保”），并在包装上明确保险范围及免责条款。

总结：食品包装标注保险公司承保是否违法，关键在于标注内容的真实性、是否误导消费者以及保险类型与产品的关联性。若您对具体标注行为是否合规存在疑问，可直接向我咨询，我将结合实际情况提供详细分析。