关于您亲人在学校食堂上班期间发生心梗是否算工伤的问题，这需要根据具体情况来判断，不能一概而论。以下是我从不同角度为您进行的分析：

1. 工伤认定的一般标准：

   • 根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤通常指的是在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害，或者患职业病等情况。这里的关键在于“工作原因”和“工作时间、工作场所”的关联性。

2. 心梗与工伤的关联性分析：

   • 若心梗与工作直接相关：如果能够证明您亲人的心梗是由于工作强度过大、工作环境恶劣（如高温、高压、高噪音等）或者工作过程中发生的突发事件（如极度紧张、惊吓等）直接导致的，那么有可能被认定为工伤。但这种情况需要充分的医疗证据和事实支持。
   • 若心梗与工作无直接关联：如果心梗是由于您亲人自身的身体原因（如高血压、心脏病等基础疾病）引发的，且与工作无直接关联，那么通常不会被认定为工伤。因为这种情况下，心梗的发生并非由工作原因导致。

3. 工伤认定的程序：

   • 如果您认为您亲人的情况符合工伤认定的标准，那么应该尽快向学校或相关部门报告，并按照规定的程序申请工伤认定。这通常包括提交工伤认定申请表、医疗证明、工作证明等相关材料。
   • 工伤认定机构会对提交的材料进行审核，并可能进行调查取证。最终，他们会根据事实和法律规定作出是否认定为工伤的决定。

4. 后续赔偿问题：

   • 如果被认定为工伤，那么您亲人有权享受工伤保险待遇，包括医疗费用报销、伤残津贴、一次性工伤医疗补助金等。
   • 如果未被认定为工伤，那么您亲人可能需要通过其他途径（如医疗保险、个人储蓄等）来承担医疗费用。

建议：

• 首先，尽快收集相关证据，包括医疗记录、工作证明等，以支持您的工伤认定申请。
• 其次，咨询专业的医疗和法律人士，以获取更准确的判断和建议。
• 最后，按照规定的程序申请工伤认定，并积极配合相关部门的调查和审核工作。

总结：您亲人在学校食堂上班期间发生心梗是否算工伤，需要根据具体情况来判断。如果能够证明心梗与工作有直接关联，那么有可能被认定为工伤；否则，则可能不被认定为工伤。因此，建议您尽快收集证据并咨询专业人士，以便更好地维护您亲人的权益。如果您有任何进一步的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。