企业与职工之间的关系不能简单地一概而论为民事主体间的关系，而是需要根据具体情况来分析。以下从不同角度进行详细阐述：
平等主体间的民事法律关系情形
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，企业作为法人，职工作为自然人，在民事活动中法律地位一律平等。双方之间的法律关系，如除劳动关系以外的民事交易或合作关系（如房产出售、技术服务合同等），受到民法的调整，并享有平等的权利和义务。
- 具体表现：在劳动争议中，当企业未按照约定支付劳动报酬、奖金等，或职工违反保密义务、竞业限制条款时，双方在这些争议事项上处于平等地位，遵循民事法律原则处理。此外，如果企业与职工之间存在其他民事交易或合作关系，双方也是以平等民事主体身份进行，遵循平等、自愿、公平等原则。
不属于平等主体间民事法律关系的情形（主要体现为劳动关系）
- 主体地位的从属性：在劳动关系中，职工需服从企业的管理和指挥，按企业规章制度工作。这种管理与被管理的关系使双方在劳动关系中的地位具有从属性，不同于平等主体间的民事法律关系。
- 权利义务的法定性：劳动关系中的权利和义务不仅基于双方约定，还受大量劳动法律法规的强制性规定约束。例如，企业必须为职工缴纳社会保险、提供劳动保护条件等；职工享有休息休假、获得劳动报酬等法定权利。这些规定体现了劳动关系中双方权利义务的法定性，与平等主体间的民事法律关系有所不同。
- 劳动关系的特点：劳动者与依法成立的用工主体之间建立的关系具有明确的主体特征，尽管存在管理与被管理关系，但这不改变其民事关系的本质（在广义上，劳动关系仍属于民事关系的一种，但具有特殊性）。劳动合同是劳动关系的重要证明，明确了双方的权利和义务，包括工作内容、劳动报酬、工作时间等，这些条款均属于民事法律关系范畴，但受劳动法律法规的特别保护。
综合分析：
- 企业与职工之间的关系复杂多变，既可能包含平等主体间的民事法律关系，也可能体现为具有一定从属性和法定性的劳动关系。
- 在处理企业与职工之间的纠纷时，应首先明确双方关系的性质，再根据相关法律法规和民事法律原则进行处理。例如，如果是劳动争议，应优先适用劳动法律法规；如果是其他民事纠纷，则适用民法典等相关规定。
- 无论是哪种性质的关系，双方都应遵守法律法规，尊重对方的合法权益，确保关系的和谐稳定。企业应依法管理职工，职工也应依法履行劳动义务，共同维护良好的劳动关系和民事交往秩序。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。