针对您提出的问题，即“用人单位不服要求二次工伤鉴定，其结论书员工要求邮寄给本人是否可行”，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确的是，劳动能力鉴定结论一旦作出并送达，即具有法律效力。根据《工伤保险条例》及相关规定，如果用人单位或工伤职工对初次鉴定结论不服，可以在收到该鉴定结论之日起15日内向省、自治区、直辖市劳动能力鉴定委员会申请再次鉴定。这是法律赋予当事人的权利，旨在确保鉴定结论的准确性和公正性。

关于您提到的“用人单位不服要求二次工伤鉴定，其结论书员工要求邮寄给本人”的问题，这主要涉及到鉴定结论的送达方式。在实务操作中，鉴定结论的送达方式通常包括直接送达、邮寄送达等。如果用人单位因故无法直接接收鉴定结论，或者工伤职工希望以邮寄方式接收，那么邮寄送达是一种合法且有效的送达方式。

具体来说，如果工伤职工希望鉴定结论书邮寄给自己，可以在申请劳动能力鉴定时，向劳动能力鉴定委员会明确提出这一要求，并提供准确的邮寄地址和联系方式。劳动能力鉴定委员会在作出鉴定结论后，会按照工伤职工提供的地址进行邮寄送达。

此外，无论用人单位是否申请再次鉴定，都不影响初次鉴定结论的即时效力。工伤职工在收到鉴定结论后，可以立即依据该结论向用人单位提出工伤赔偿的请求。如果用人单位对初次鉴定结论不服并申请再次鉴定，那么在再次鉴定结论作出之前，初次鉴定结论仍然具有法律效力，用人单位应当根据现有的鉴定结论及时履行赔偿义务。

最后，需要强调的是，劳动能力鉴定结论是工伤赔偿和安置的重要依据。因此，无论是工伤职工还是用人单位，都应当认真对待鉴定结论，并在规定的时间内行使自己的权利或履行自己的义务。如果工伤职工对鉴定结论有异议，也可以在规定的时间内申请再次鉴定，以维护自己的合法权益。

综上所述，工伤职工可以要求劳动能力鉴定委员会将鉴定结论书邮寄给自己，这是合法且有效的送达方式。同时，工伤职工在收到鉴定结论后，可以立即依据该结论向用人单位提出工伤赔偿的请求。