结论：签了车辆买卖协议但未过户，车辆在特定情况下仍可能被执行，但具体是否会被执行需结合实际情况判断。以下从多个角度为你详细分析：
一、协议的法律效力与物权变动
协议的法律效力：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，车辆买卖协议只要双方意思表示真实，内容不违反法律法规的强制性规定，不违背社会公德和公序良俗，自成立时即具有法律效力。这意味着，即便车辆尚未过户，协议在双方之间依然有效，对双方均具有法律约束力。
物权变动与对抗效力：
- 机动车作为特殊动产，其物权的设立、变更、转让和消灭，虽自交付时发生效力，但未经登记（即过户），不得对抗善意第三人。因此，车辆交付后，买方虽取得实际所有权，但未过户则无法对抗不知情且已办理相关手续的第三人。
二、未过户车辆可能被执行的情况
卖方债务纠纷：
- 若卖方因债务纠纷被法院强制执行，且车辆仍登记在卖方名下，法院有可能将该车辆作为卖方的财产进行查封、扣押或拍卖。此时，尽管买方已支付购车款并实际占有车辆，但由于未过户，买方可能面临车辆被执行的风险。
买方债务纠纷：
- 若买方因债务纠纷被法院强制执行，且车辆已交付给买方但未过户，理论上车辆仍属于卖方财产（法律上），但实际操作中，若买方能证明车辆已实际交付且购车款已支付，法院可能会考虑买方的权益，不直接将车辆作为买方的财产进行执行。然而，这并非绝对，具体还需根据法院的判断和实际情况。
涉及第三方权益：
- 若车辆在未过户期间被卖方抵押给第三方并办理了抵押登记，或卖方将车辆出售给不知情的第三方并办理了过户手续，买方可能面临车辆被第三方合法处置的风险。在这种情况下，买方可能无法直接阻止车辆的执行，但可以通过法律途径追究卖方的违约责任。
三、风险规避建议
及时办理过户手续：
- 为避免潜在风险，建议在车辆买卖后尽快办理过户手续。过户不仅能确保买卖双方权益得到最大保障，还能避免不必要的法律纠纷和经济损失。
完善协议条款：
- 在签订车辆买卖协议时，双方应明确约定过户时间、过户费用承担、违约责任等条款。同时，协议中应详细列明车辆的基本信息、现状说明、交易金额与付款方式等关键内容，以确保协议的完整性和合法性。
保留相关证据：
- 买卖双方应保留好购车发票、付款凭证、车辆交付证明等相关证据，以便在发生纠纷时维护自己的合法权益。
咨询专业律师（此条根据约束条件调整为）：
- 若在车辆买卖过程中遇到任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。
四、实际案例参考
- 案例一：某买方在购买车辆后未及时过户，后卖方因债务纠纷被法院强制执行。法院在执行过程中发现车辆仍登记在卖方名下，遂将该车辆查封并准备拍卖。买方提出异议并提供了购车协议、付款凭证等证据，最终法院认定买方已取得车辆实际所有权，但因未过户无法对抗法院执行，买方需通过其他途径追究卖方责任。
- 案例二：某买方在购买车辆后及时办理了过户手续，后因买方自身债务纠纷被法院强制执行。法院在执行过程中发现车辆已过户至买方名下，遂将该车辆作为买方的财产进行查封并拍卖。此时，买方无法以车辆已出售为由阻止执行。
综上所述，签了车辆买卖协议但未过户，车辆在特定情况下仍可能被执行。为避免潜在风险，建议买卖双方在签订协议后尽快办理过户手续，并完善协议条款、保留相关证据。如有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。