核心结论：抓嫖娼现场未出示警官证，可能涉及执法程序瑕疵，但具体处理需分情况讨论，包括是否实际具备执法权限、是否事后补正程序、是否造成损害后果等。以下从法律程序和实务角度展开分析：

1. 执法人员未出示证件，但实际具备执法权限

根据《公安机关办理行政案件程序规定》第52条，警察执行职务时应当主动出示证件，但“着制式警服执行职务的，可以不出示证件”。若执法人员未穿警服且未出示证件，属于程序瑕疵，但不必然导致执法行为无效。

• 实务处理：若执法人员事后能通过警号、单位证明等方式证实身份，且嫖娼事实清楚（如现场证据、当事人陈述等），行政处罚仍可能被认定合法。
  
• 救济途径：当事人可申请行政复议或提起行政诉讼，主张“程序违法”，但法院会综合全案证据判断是否影响实体公正。若仅因未出示证件而撤销处罚，需证明该瑕疵对当事人权利产生实质影响（如误认身份导致配合执法）。

2. 执法人员不具备执法权限（如协警、辅警单独执法）

若现场执法人员为辅警、协警等非正式警察，且未在正式警察带领下执法，属于主体不适格，行政处罚可能被认定违法。

• 法律依据：根据《人民警察法》第7条，辅警需在警察指挥和监督下开展辅助性工作，不得独立行使执法权。
  
• 实务处理：若处罚决定被撤销，公安机关可能重新调查，若嫖娼事实成立，可能由有权限的警察重新作出处罚。
  
• 救济途径：当事人可明确主张“执法主体违法”，要求撤销处罚并主张国家赔偿（如因错误处罚导致损失）。

3. 未出示证件且存在其他程序违法（如未告知权利、未录音录像）

若执法人员不仅未出示证件，还违反其他程序规定（如未告知陈述申辩权、未对现场取证过程录音录像），可能构成“程序严重违法”，导致处罚被撤销。

• 实务处理：法院会综合判断程序瑕疵是否影响案件公正性。例如，若嫖娼事实仅依赖当事人陈述，且无其他证据佐证，程序瑕疵可能被认定为“重大且明显违法”，处罚无效。
  
• 救济途径：当事人可强调“程序违法+证据不足”，要求彻底撤销处罚。

4. 当事人如何应对？

• 现场应对：可要求执法人员出示证件或记录警号、单位信息，但需配合执法（抗拒执法可能构成阻碍执行职务，面临更严处罚）。
  
• 事后救济：若对处罚不服，可在收到处罚决定书后60日内申请行政复议，或6个月内提起行政诉讼，主张程序违法或事实不清。
  
• 证据收集：保存现场照片、视频、证人联系方式等，证明执法人员未出示证件或存在其他违规行为。

总结：未出示警官证属于程序瑕疵，但处罚是否有效需结合执法主体、程序违法程度、证据充分性综合判断。若您遇到此类情况，可直接向我咨询具体细节，我会结合案情分析救济路径。