熟人之间抵押黄金本身并不犯法，但需确保抵押行为符合相关法律规定，并办理必要的手续。以下从多个角度进行分析：

1. 抵押行为的合法性：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，债务人或者第三人有权处分的下列财产可以抵押：…（六）交通运输工具；（七）法律、行政法规未禁止抵押的其他财产。黄金作为贵重金属，并不属于法律、行政法规禁止抵押的财产范畴，因此，从法律层面讲，黄金是可以作为抵押物的。
   • 熟人之间的抵押行为，只要双方自愿、平等、公平，且不违反法律、行政法规的强制性规定，就是合法的。

2. 抵押手续的重要性：

   • 尽管熟人之间可能基于信任而省略某些手续，但为了确保抵押行为的合法性和有效性，建议双方签订书面抵押合同，并明确抵押物的名称、数量、质量、状况、所在地、所有权归属或者使用权归属，以及债务的种类、数额、履行期限和方式等关键条款。
   • 如果可能的话，还可以对抵押物进行评估，并办理抵押登记（如果当地法律要求或双方约定需要办理的话）。这些手续有助于保护双方的权益，避免未来可能出现的纠纷。

3. 潜在的法律风险：

   • 如果抵押行为存在欺诈、胁迫等情形，或者抵押物存在权属争议、被查封、扣押等限制转让的情况，那么抵押行为可能会被认定为无效。
   • 此外，如果债务人未能按时履行债务，债权人虽然有权依法处置抵押物以实现债权，但也必须遵守法律规定的程序和方式，不能擅自处置抵押物。

4. 实际建议：

   • 在进行熟人之间的黄金抵押时，建议双方充分了解相关法律规定，并咨询专业人士（如律师）的意见，以确保抵押行为的合法性和有效性。
   • 双方应保持诚信和透明，明确各自的权利和义务，避免因为误解或疏忽而引发不必要的纠纷。

总结来说，熟人之间抵押黄金本身并不犯法，但为了确保抵押行为的合法性和有效性，建议双方签订书面抵押合同，并办理必要的手续。如果遇到任何法律问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。