结论：老人作为普通工人，因犯罪被判刑一年，其工资能否保留需分情况讨论，主要取决于其与用人单位的劳动关系状态以及用人单位的规章制度。
分析说明：
劳动关系存续期间：
- 若老人与用人单位的劳动关系在判刑前未解除：根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者被依法追究刑事责任的，用人单位可以解除劳动合同。但解除劳动合同并非必然结果，用人单位也可以选择不解除。若用人单位选择不解除劳动合同，且老人判刑期间劳动关系仍然存续，那么理论上老人应享有一定的工资待遇，但实际情况可能因用人单位的规章制度、劳动合同约定以及判刑期间的具体工作安排而有所不同。通常，判刑期间老人可能无法实际履行工作职责，因此用人单位可能不会支付全额工资，甚至可能不支付工资。
- 具体工资支付情况：需参考用人单位的规章制度和劳动合同约定。若规章制度或劳动合同中明确规定了员工被判刑期间的工资支付标准，则按约定执行；若无明确规定，则可能由用人单位与员工协商确定，或参照相关法律法规及行业惯例。
劳动关系解除情况：
- 若老人与用人单位的劳动关系在判刑前或判刑期间被解除：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位因劳动者被依法追究刑事责任而解除劳动合同的，无需支付经济补偿。在此情况下，老人自然无法再享受原用人单位的工资待遇。
- 解除后的经济来源：老人被判刑后，若失去工作，其经济来源可能受到影响。此时，老人可考虑依靠其他家庭成员、社会救助或个人积蓄等维持生活。
特殊情况与建议：
- 特殊岗位或行业：对于某些特殊岗位或行业（如公务员、事业单位员工等），可能存在更为严格的规章制度或法律法规对判刑员工的工资待遇进行规定。在此情况下，需具体参考相关法律法规及行业规定。
- 建议与用人单位沟通：若老人希望保留工资待遇或了解具体支付情况，建议与用人单位进行沟通协商，明确双方的权利义务关系。
- 法律咨询：若对工资待遇问题存在争议或无法与用人单位达成一致意见，老人或其家属可寻求专业律师的法律咨询和帮助，以维护自身合法权益。
后续行动与法律后果：
- 若用人单位违法解除劳动合同或未支付应得工资：老人或其家属可依法向劳动争议调解仲裁机构申请调解或仲裁，对仲裁裁决不服的，还可向人民法院提起诉讼。
- 遵守法律法规：无论结果如何，老人及其家属都应遵守法律法规，不得采取过激行为或违法手段来维护权益。
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