在普通交通事故处理中，公安交管部门扣留车辆的依据主要来源于相关的法律法规。以下是对这一问题的详细解答：

首先，根据《道路交通安全法》第72条第2款的规定，交通警察在交通事故发生后，应当对现场进行勘验、检查，并收集证据。为了收集这些必要的证据，交通警察有权扣留事故车辆，但必须确保车辆得到妥善保管，以备后续核查。

其次，《道路交通事故处理程序规定》（公安部第146号令）第39条也明确指出，因收集证据的需要，公安机关交通管理部门可以扣留事故车辆，并开具行政强制措施凭证。这一规定进一步强调了扣留车辆的目的和程序。

此外，虽然《道路交通安全违法行为处理程序规定》（公安部第157号令）主要列举了因交通违法行为而扣留车辆的情形，但在交通事故处理中，如果涉案车辆存在其他交通违法（如未悬挂号牌、未携带行驶证等），同样可能成为扣留车辆的理由。不过，在普通交通事故处理中，扣留车辆的主要原因还是为了收集证据、查明案情。

具体来说，扣留车辆的情况可能包括但不限于：

1. 事故现场需要勘验、检查，收集证据；
2. 涉案车辆存在交通违法行为，且该违法行为与事故有关或需要进一步调查；
3. 涉案车辆可能涉及其他违法犯罪行为，需要进一步调查取证。

在扣留车辆后，公安交管部门会开具行政强制措施凭证，并妥善保管车辆。如果驾驶人或所有人、管理人在规定时间内没有提供合法证明、补办相应手续或前来接受处理，且经公安机关交通管理部门通知并公告后仍不前来处理的，车辆可能会被依法拍卖、拆除或报废，所得价款上缴国库。

综上所述，普通交通事故处理中扣留车辆的依据主要是《道路交通安全法》和《道路交通事故处理程序规定》等相关法律法规，扣留车辆的主要目的是为了收集证据、查明案情。希望这一解答能够帮助您更好地理解交通事故处理中扣留车辆的相关规定。