结论：在房东发现火灾风险想整修而租客不搬的情况下，若发生火灾，责任归属需根据具体情况判断，可能涉及房东、租客或双方共同责任。以下从不同角度进行分析：

一、房东的责任

1. 房东的维修义务：

   • 根据《民法典》的相关规定，房东有义务确保租赁房屋的安全性和适租性。若房屋存在火灾风险，房东有责任及时进行整修，以消除安全隐患。
   • 若房东未履行维修义务，导致火灾发生，房东可能需承担相应的法律责任，包括赔偿租客的损失等。

2. 房东的告知义务：

   • 房东在发现火灾风险后，应及时告知租客，并协商整修事宜。若房东未履行告知义务，租客可能因不知情而未采取防范措施，房东可能因此承担一定责任。

二、租客的责任

1. 租客的配合义务：

   • 租客在租赁期间有义务配合房东进行必要的维修和整修工作。若租客拒绝搬离或配合整修，导致火灾风险无法及时消除，租客可能需承担一定责任。
   • 特别是当房东已经明确告知火灾风险，并要求租客搬离以进行整修时，租客的拒绝配合可能构成过错，需承担相应法律责任。

2. 租客的安全使用义务：

   • 租客在租赁期间有义务安全使用房屋，避免因自身行为导致火灾等安全事故的发生。若租客因不当使用房屋（如乱拉电线、违规使用电器等）导致火灾，租客需承担全部或主要责任。

三、双方共同责任的情况

• 若火灾的发生既与房东未履行维修义务有关，又与租客未配合整修或不当使用房屋有关，则房东和租客可能需根据各自的过错程度承担共同责任。
• 在这种情况下，法院或仲裁机构会根据双方的具体行为、过错程度以及火灾造成的损失等因素，进行综合判断，并确定双方的责任比例。

四、建议与措施

1. 房东方面：

   • 房东在发现火灾风险后，应及时与租客沟通，明确告知风险，并协商整修事宜。
   • 若租客拒绝配合，房东可考虑通过法律途径解决，如向法院提起诉讼，要求租客搬离或配合整修。

2. 租客方面：

   • 租客在收到房东的整修通知后，应积极配合，确保整修工作的顺利进行。
   • 若租客对整修工作有异议或担忧，可与房东进行协商，寻求合理的解决方案。

3. 预防措施：

   • 房东和租客可共同制定房屋安全使用规定，明确双方的责任和义务。
   • 定期对房屋进行安全检查，及时发现并消除安全隐患。

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