结论：一类医疗器械没有说明书编制日期，一般来说是不合法的。下面我将从多个角度进行详细分析。
一、医疗器械说明书的法律规定
根据《医疗器械说明书和标签管理规定》（国家食品药品监督管理总局令第6号）的相关规定，医疗器械说明书应当符合以下要求：
内容要求：说明书应当包含产品名称、型号、规格、结构组成、适用范围、禁忌症、注意事项、警示以及提示的内容、安装和使用说明或者图示、产品维护和保养方法、产品技术要求编号、产品注册证书编号、产品生产日期和有效期（对于无菌医疗器械等有特殊要求的）等内容。虽然该规定并未直接提及“说明书编制日期”，但说明书作为产品的重要信息载体，其编制日期对于追溯产品信息、确保产品合规性等方面具有重要意义。
编制要求：医疗器械说明书应当由医疗器械注册人或者备案人编制，并确保其内容真实、准确、完整、可追溯。编制日期作为说明书内容的一部分，虽然未被明确列为必须项，但通常会被包含在内，以体现说明书的时效性和编制过程的可追溯性。
二、一类医疗器械的特殊性
一类医疗器械是指风险程度低，实行常规管理可以保证其安全、有效的医疗器械。虽然一类医疗器械的风险相对较低，但并不意味着其可以完全免除对说明书的要求。实际上，无论是一类、二类还是三类医疗器械，其说明书都应当符合上述《医疗器械说明书和标签管理规定》的要求。
三、没有说明书编制日期的可能后果
合规性风险：如果一类医疗器械的说明书没有编制日期，可能被视为不符合《医疗器械说明书和标签管理规定》的要求，从而面临合规性风险。这可能导致产品被监管部门查处，甚至被要求下架或召回。
消费者权益受损：说明书是消费者了解产品信息、正确使用产品的重要依据。如果说明书没有编制日期，消费者可能难以判断说明书的时效性和准确性，从而在使用过程中可能因信息不全或误导而遭受损失。
四、建议与措施
对于生产商：建议生产商在编制一类医疗器械说明书时，务必包含编制日期，并确保说明书的整体内容真实、准确、完整、可追溯。这有助于提升产品的合规性，降低法律风险，并保护消费者的合法权益。
对于消费者：如果消费者发现一类医疗器械的说明书没有编制日期或其他不符合规定的情况，可以向监管部门举报或投诉，以维护自己的合法权益。
五、进一步思考
虽然一类医疗器械的风险相对较低，但对其说明书的合规性要求并不因此降低。相反，由于一类医疗器械的广泛使用和普及性，其说明书的准确性和完整性对于保障公众健康和安全具有重要意义。因此，无论是生产商还是消费者，都应当对一类医疗器械的说明书给予足够的重视和关注。
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