服务提供者未达到要求时，赔偿处理需根据合同约定、法律规定及实际情况综合判断，具体处理方式如下：

1. 合同有明确约定时
   若双方签订的合同中已明确约定服务标准、违约责任及赔偿方式（如违约金比例、赔偿范围等），则直接按合同条款执行。例如：合同约定“未达标需退还50%费用”，则服务提供者应按此比例退还。
   注意：若合同约定的违约金过高或过低，受损方可依据《民法典》第585条请求法院或仲裁机构调整，以实际损失为基础，兼顾公平原则。

2. 合同无明确约定时
   若合同未约定赔偿方式，则需根据实际损失主张赔偿，包括：

   • 直接损失：如已支付的费用、因服务不达标导致的额外支出（如重新委托他人的费用）；
     
   • 间接损失：如因服务延误导致的商机损失、名誉损害等（需证明损失与违约行为的因果关系）。
     依据：《民法典》第577条，违约方需承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等责任；第584条明确赔偿范围以“实际损失”为限，包括合同履行后可获利益，但不得超过违约方订立合同时预见到或应当预见到的损失。

3. 服务提供者存在故意或重大过失时
   若服务提供者因故意或重大过失未达标（如明知标准仍故意降低质量），受损方可主张惩罚性赔偿（需法律明确规定，如消费者权益保护领域）或按实际损失的更高比例索赔。
   示例：在消费服务中，若经营者欺诈消费者，消费者可依据《消费者权益保护法》第55条主张“退一赔三”，最低赔偿500元。

4. 处理流程建议

   • 协商：优先与服务提供者沟通，明确未达标的具体事项及赔偿方案；
     
   • 投诉/举报：若涉及消费服务，可向12315、行业主管部门投诉；
     
   • 诉讼/仲裁：协商无果时，可依据合同约定向法院起诉或申请仲裁，需准备合同、付款凭证、服务不达标证据（如检测报告、沟通记录）等材料。

提示：赔偿金额需合理，避免过度主张；若对赔偿方案有疑问，可直接向我咨询具体场景下的法律适用及策略。