结论前置：景区能否因讲解员没有导游证而开除，需分情况讨论，具体如下：

1. 若讲解员岗位明确要求必须持有导游证：

   • 法律依据：根据《劳动合同法》第三十九条，劳动者严重违反用人单位规章制度的，用人单位可以解除劳动合同。若景区在招聘时明确要求讲解员需持有导游证，且该要求不违反法律法规强制性规定，同时已通过合法程序（如民主程序制定并公示）将此要求纳入规章制度，则讲解员未取得导游证可视为严重违反规章制度。
   • 操作要点：景区需证明：1）规章制度合法有效；2）讲解员知晓该要求（如通过入职培训、签字确认等方式）；3）未持证行为与规章制度中的“严重违反”情形对应。若满足上述条件，景区有权开除且无需支付经济补偿。

2. 若讲解员岗位未明确要求导游证，或景区未将无证行为纳入规章制度：

   • 法律风险：此时开除可能构成违法解除劳动合同。根据《劳动合同法》第四十八条，用人单位违法解除的，劳动者有权要求继续履行合同或支付赔偿金（按工作年限，每满一年支付两个月工资）。
   • 例外情形：若景区能证明讲解员未持证导致重大损失（如被行政处罚、客户投诉等），可能依据《劳动合同法》第四十条“客观情况发生重大变化”或第三十九条“严重失职”解除合同，但举证难度较高。

3. 特殊行业规定：

   • 旅游法要求：根据《旅游法》第一百零二条，未取得导游证从事导游活动的，由旅游主管部门责令改正，没收违法所得，并处罚款。但该条款针对的是“以导游名义从事活动”的行为，若讲解员仅在景区内部提供讲解服务（不涉及跨景区、跨区域导游），可能不适用此规定。
   • 地方性法规：部分地区可能对景区讲解员有额外资质要求（如文化讲解员证），需结合当地规定判断。若景区依据地方性法规制定内部规则，需确保规则合法性及程序正当性。

建议：景区若希望以无导游证为由解除合同，应优先通过合法程序将“持证上岗”纳入规章制度，并明确违反后果；若已发生纠纷，需收集证据证明无证行为与规章制度、岗位职责的关联性。讲解员若认为开除违法，可申请劳动仲裁主张权益。如有具体案例或细节，可进一步向我咨询。