如果有人拿刀威胁你，首先你要保持冷静，不要激怒对方，并尽量避免与对方发生正面冲突。以下是一些具体的应对措施：

1. 寻求帮助：

   • 如果周围有人，可以大声呼喊以引起他人注意，让他人帮忙报警或制止对方的危险行为。
   • 如果条件允许，利用手机或其他通讯工具悄悄报警，简洁明了地告知警方自己的位置和面临的危险情况。

2. 记住对方特征：

   • 在确保自身安全的前提下，尽可能记住持刀者的外貌特征，如身高、体型、衣着、面部特征等，这对警方后续的调查抓捕工作非常重要。

3. 法律保护：

   • 一旦脱离危险，应尽快向公安机关报案，详细描述事情经过和威胁者的信息，以便警方调查处理。
   • 根据法律规定，持刀威胁他人属于违法行为，严重的可能构成犯罪。对方可能面临治安处罚或者刑事处罚。

4. 正当防卫：

   • 在紧急情况下，为了保护自身安全，你可以采取必要的防卫行为。但请注意，防卫行为必须针对不法侵害人本人，且不能显著超出必要限度，否则可能需要承担刑事责任。

综上所述，面对持刀威胁时，你应保持冷静，寻求帮助，记住对方特征，并在事后及时报警以寻求法律保护。同时，在紧急情况下可以采取必要的防卫行为，但务必注意防卫的限度。如果你有任何进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。