结论前置：针对您儿子丧葬费在前夫处且双方已签协议但对方不履行的情况，您可以通过协商、申请调解或提起诉讼等途径来维护自身权益。以下为具体分析：

1. 协商解决：

   • 首先，您可以尝试与前夫进行友好协商，明确表达您对丧葬费的需求和依据，以及双方之前所签订的协议内容。
   • 在协商过程中，保持冷静和理性，尽量以达成和解为目的，避免情绪化的争执。
   • 如果前夫同意支付丧葬费，最好能够签订一份书面协议，明确支付金额、支付方式和支付时间等细节，以避免后续纠纷。

2. 申请调解：

   • 如果协商无果，您可以考虑向当地的调解委员会或相关机构申请调解。
   • 调解委员会会安排专业的调解员对双方进行调解，帮助双方达成和解协议。
   • 调解协议具有法律效力，如果前夫不履行调解协议，您可以向法院申请强制执行。

3. 提起诉讼：

   • 如果协商和调解均无法解决问题，您可以向法院提起诉讼，要求前夫履行协议并支付丧葬费。
   • 在提起诉讼前，您需要准备好相关证据，如双方签订的协议、丧葬费的相关票据等，以证明您的诉求。
   • 法院会根据事实和法律规定进行判决，如果前夫不履行判决，您可以向法院申请强制执行。

额外建议：

• 在处理此类纠纷时，建议您保持冷静和理性，避免情绪化的行为影响问题的解决。
• 如果可能的话，您可以咨询一些法律专业人士或律师，以获取更具体的法律建议和帮助。
• 无论采取哪种途径解决问题，都要确保自己的行为合法合规，避免采取过激或违法的手段。