结论：打70岁讹人小偷但未造成伤害，是否犯法需分情况讨论，可能涉及违法但不构成犯罪，也可能因方式不当而违法甚至犯罪。

分析如下：

1. 若仅采取口头警告、制止等轻微方式：

   • 在这种情况下，由于未对小偷造成任何身体上的伤害，且目的是制止其不法行为，通常不会构成违法或犯罪。但需注意，制止行为应当合理、适度，避免使用侮辱性语言或过度激烈的言辞，以免引发其他法律纠纷，如侵犯名誉权等。

2. 若采取推搡、拉扯等轻微肢体接触方式，但未造成伤害：

   • 尽管未造成实际伤害，但此类行为可能涉及《治安管理处罚法》中的相关规定。根据该法，对他人进行轻微肢体接触或推搡，若情节较轻，可能面临警告或罚款的处罚；若情节较重，如多次实施或造成一定社会影响，则可能面临更严厉的行政拘留处罚。因此，即便未造成伤害，也应谨慎行事，避免采取过激的肢体接触方式。

3. 若采取暴力手段，如殴打、使用器械攻击等，但未造成伤害（或仅造成轻微伤）：

   • 在这种情况下，尽管未造成严重伤害，但暴力行为本身已违反法律。根据《刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，即使仅造成轻微伤，也可能构成故意伤害罪（但通常轻微伤不构成刑事犯罪，会依据《治安管理处罚法》处理）。然而，若暴力手段恶劣、情节严重，如使用凶器、多次殴打等，即使未造成重伤或死亡，也可能构成其他犯罪，如寻衅滋事罪等。此外，即便未构成犯罪，暴力行为也可能面临行政处罚，如行政拘留、罚款等。

法律建议：

• 保持冷静与理智：面对小偷的讹诈行为，首先要保持冷静，避免情绪失控而采取过激行为。
• 采取合法手段制止：可以通过报警、呼叫周围人帮忙等方式制止小偷的不法行为，确保自身及他人安全。
• 避免使用暴力：无论何种情况，都应避免使用暴力手段解决问题。暴力不仅可能引发更严重的法律后果，还可能对自身及他人造成不必要的伤害。
• 及时寻求法律帮助：若遇到复杂情况或不确定如何处理时，应及时向警方报案或咨询专业律师（如我），以便获得更具体、专业的法律建议。

可能法律后果：

• 若采取合法手段制止小偷行为，通常不会面临法律后果。
• 若采取不当方式（如轻微肢体接触或暴力手段），可能面临警告、罚款、行政拘留等行政处罚；若情节严重构成犯罪，则可能面临刑事处罚。

总之，面对小偷的讹诈行为，我们应保持冷静与理智，采取合法手段制止其不法行为，避免使用暴力或过激方式。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。