喝酒闹事扰民是一个涉及公共秩序、他人权益以及法律责任的问题，需要综合考虑多个方面来进行处理。以下是对此问题的详细解答：
一、法律责任与处罚
治安管理处罚：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第五十八条，违反社会生活噪声污染防治规定，制造噪声干扰他人正常生活的，首次将处警告；警告后不改正的，将面临二百元以上五百元以下的罚款。
- 若醉酒者在醉酒状态中，对本人有危险或对他人的人身、财产或公共安全构成威胁，根据同法第十五条，应当对其采取保护性措施约束至酒醒，并给予相应的处罚。
其他法律责任：
- 若扰民行为涉及侮辱、诽谤、殴打他人或其他违法行为，可能面临五日以下拘留或五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。
- 若行为构成寻衅滋事罪等更严重的刑事犯罪，将依据《刑法》相关规定进行处罚，可能面临有期徒刑、拘役、管制以及罚金等。
二、现场处置流程
初步劝阻：
- 当发现酒后扰民行为时，首先尝试通过友好沟通进行劝阻，提醒行为人注意言行举止，避免影响他人。
报警处理：
- 若劝阻无效，应及时拨打当地报警电话（如110），向警方说明具体情况、地点以及行为人的特征等。
- 警方到场后，会依法对行为人进行调查取证，并根据情节轻重采取相应的处罚措施。
配合调查：
- 作为受害者或目击者，应积极配合警方的调查工作，提供必要的证据和信息，如录音、视频、证人证言等。
三、后续跟进与预防措施
关注处理结果：
- 了解警方对酒后扰民行为的处理情况，确保行为人受到应有的惩罚，并关注是否有后续的法律程序或赔偿事宜。
加强宣传教育：
- 社区、单位等可组织相关宣传活动，提高公众对酒后扰民危害的认识，倡导文明饮酒、尊重他人的社会风尚。
完善管理制度：
- 公共场所如酒吧、餐厅等应加强管理，制定相关规定限制酒后喧哗等行为，维护良好的公共秩序。同时，也可设置醒酒区或提供醒酒服务，以减少酒后扰民事件的发生。
寻求法律援助：
- 若因酒后扰民行为遭受损失或侵害，可依法向法院提起民事诉讼，要求行为人承担民事赔偿责任。在此过程中，可咨询专业律师以获取法律建议和帮助。
综上所述，处理喝酒闹事扰民问题需要综合考虑法律、社会及道德层面。公众应保持理智和克制，避免给他人带来不必要的困扰和麻烦；同时，社区、单位等也应加强宣传和管理，共同营造安静和谐的生活环境。