当盗窃者被抓后却拒绝赔偿时，您确实会面临一些挑战，但仍有多种法律途径可以维护您的合法权益。以下是一些详细且具有深度的建议，希望能对您有所帮助：
一、确保案件已立案并积极配合调查
首先，您需要确认已经向公安机关报案，并且案件已经得到了立案处理。在案件的调查过程中，积极配合警方提供线索和证据是至关重要的。这包括提供被盗物品的详细信息、购买凭证、价值评估报告等，以便警方能够尽快破案并追回您的损失。
二、提起刑事附带民事诉讼或单独民事诉讼
刑事附带民事诉讼：
- 如果盗窃者的行为已经构成犯罪，并且案件已经进入刑事诉讼程序，您可以在刑事案件立案后至第一审判决宣告前，向法院提起附带民事诉讼。
- 在提起诉讼时，您需要提交附带民事起诉状，明确原被告信息、诉讼请求（具体赔偿金额和项目）、事实与理由，并提供相关证据。
- 法院将一并审理刑事案件与附带民事诉讼，并作出相应判决。如果盗窃者不履行赔偿义务，您可以申请强制执行。
单独提起民事诉讼：
- 如果不符合刑事附带民事诉讼的条件，或者您选择单独解决赔偿问题，可以在盗窃者刑事责任确定后，向法院提起民事诉讼。
- 诉讼流程包括立案（提交民事起诉状和相关证据）、审理（举证、质证、辩论）和执行（若盗窃者不履行判决，可申请强制执行）。
三、申请强制执行
- 如果法院已经作出判决，但盗窃者仍不履行赔偿义务，您有权向法院申请强制执行。
- 法院可以采取查封、扣押、拍卖等多种强制措施来执行判决，以确保您的合法权益得到实现。
四、申请司法救助
- 如果您因盗窃行为遭受了重大经济损失，生活面临困难，并且符合司法救助的条件，您可以向法院申请司法救助。
- 司法救助可能包括缓交、减交或免交诉讼费用等，以减轻您的经济负担。
五、关注盗窃者财产线索
- 在整个索赔过程中，您应留意盗窃者的财产线索，如银行账户、房产、车辆等信息。
- 及时将这些线索提供给司法机关，有助于顺利实现赔偿。
六、保留证据与保持沟通
- 保留好相关证据是维权的关键，包括报案记录、警方调查报告、法院判决书、损失清单等。
- 同时，保持与警方和法院的沟通，及时了解案件进展并积极配合相关工作。
七、考虑其他救济途径
- 如果您购买了相关保险，如财产保险或人身意外伤害保险，并且符合保险理赔条件，可以向保险公司申请理赔。
- 此外，您还可以咨询当地的社会保障部门，了解是否有相关的救助政策或项目可以申请。
总结与建议：
面对盗窃者被抓后拒绝赔偿的情况，您应保持冷静并采取积极的法律措施来维护自己的合法权益。通过提起刑事附带民事诉讼或单独民事诉讼、申请强制执行和司法救助等途径，您可以有效地追回损失。同时，关注盗窃者的财产线索、保留好相关证据并保持与司法机关的沟通也是至关重要的。希望这些建议能对您有所帮助，并祝您早日解决问题。