核心结论：肇事司机撞人后不报警且汽车脱保，这种情况下，受害者或其家属应立即自行报警，并采取措施固定证据，后续可通过法律途径追究司机责任并要求赔偿，同时可尝试申请道路交通事故社会救助基金。以下为详细说明：
立即报警并固定证据
- 报警的必要性：根据《道路交通安全法》第七十条，发生交通事故后，车辆驾驶人应当立即停车，保护现场；造成人身伤亡的，车辆驾驶人应当立即抢救受伤人员，并迅速报告执勤的交通警察或者公安机关交通管理部门。肇事司机不报警的行为已涉嫌违法，受害者或其家属应立即自行报警，以便交警部门及时介入，查明事故责任。
- 固定证据的方式：在报警的同时，应尽可能收集现场证据，如拍照、录像、记录目击者信息等，这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。
追究肇事司机的法律责任
- 行政责任：肇事司机不报警且可能存在逃逸行为，根据《道路交通安全法》第九十九条，将面临二百元以上二千元以下罚款，并可能被处以十五日以下拘留。
- 刑事责任：若事故造成严重后果，如重伤、死亡等，肇事司机可能构成交通肇事罪，将面临更严厉的刑事处罚。
要求赔偿损失
- 赔偿范围：根据《民法典》侵权责任编，肇事司机应赔偿受害者因事故造成的医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
- 赔偿途径：由于汽车脱保，肇事司机可能无法通过保险公司获得赔偿，受害者或其家属可直接向肇事司机提起民事诉讼，要求其承担赔偿责任。若肇事司机无力赔偿，可申请强制执行其财产。
申请道路交通事故社会救助基金
- 申请条件：根据《道路交通事故社会救助基金管理办法》，在肇事车辆未参加机动车第三者责任强制保险或者肇事车辆逃逸等情况下，道路交通事故中受害人人身伤亡的丧葬费用、部分或者全部抢救费用，由救助基金先行垫付。
- 申请流程：受害者或其家属可向救助基金管理机构提出申请，并提交相关证明材料，如交通事故认定书、医疗费用清单等。救助基金管理机构将在审核后决定是否垫付费用。
总结与建议：面对肇事司机撞人后不报警且汽车脱保的情况，受害者或其家属应保持冷静，立即报警并固定证据，同时积极寻求法律途径追究肇事司机的责任并要求赔偿。如有需要，可随时向我咨询相关法律问题。