酒店直接将死亡住客人员送往殡仪馆，这一行为本身并不直接构成某一特定罪名，但可能涉及多个法律层面的责任与后果，具体取决于行为的具体情况和相关法律规定。以下从不同角度进行分析：

1. 民事责任角度：

   • 侵犯知情权与同意权：酒店作为服务提供者，在发现住客死亡后，应首先通知其家属或紧急联系人，并尊重家属对后续事宜的处置意愿。若酒店未经家属同意，擅自将遗体送往殡仪馆，可能侵犯了家属的知情权与同意权，需承担相应的民事赔偿责任，如精神损害抚慰金等。
   • 违反合同义务：若酒店与住客或其家属之间存在相关服务合同，且合同中明确规定了酒店在住客死亡后的处理流程与责任，酒店擅自处理遗体的行为可能构成违约，需承担违约责任。

2. 行政责任角度：

   • 违反殡葬管理规定：根据《殡葬管理条例》等相关规定，遗体的处理需遵循特定的程序与规范，包括报案、通知家属、进行尸检（如需）、办理死亡证明等。酒店若未经合法程序，擅自将遗体送往殡仪馆，可能违反殡葬管理规定，面临行政处罚，如罚款、责令改正等。
   • 违反治安管理规定：若酒店的行为扰乱了公共秩序或造成了其他不良影响，如引起社会恐慌、干扰其他住客正常住宿等，还可能触犯《治安管理处罚法》，面临警告、罚款、拘留等行政处罚。

3. 刑事责任角度：

   • 一般情况下不构成犯罪：酒店擅自处理遗体的行为，在大多数情况下并不直接构成犯罪。然而，若该行为导致了严重后果，如遗体被错误处理、遗失或损坏，且该后果与酒店的过错行为存在直接因果关系，酒店或相关责任人员可能因涉嫌过失致人死亡罪（在极端情况下，如因处理不当导致遗体腐败引发疾病传播等严重后果）、侮辱尸体罪（如对遗体进行不当处置或侮辱）等罪名被追究刑事责任。但需注意，这些罪名的成立需满足特定的构成要件，且需由司法机关根据具体案情进行认定。
   • 特殊情况下的犯罪构成：若酒店或相关责任人员与住客的死亡存在直接关联，如因酒店的安全管理疏忽导致住客死亡，且事后又擅自处理遗体以掩盖真相，则可能构成更严重的犯罪，如过失致人死亡罪与帮助毁灭、伪造证据罪等数罪并罚。

建议：

• 酒店在发现住客死亡后，应立即报警并通知家属，遵循合法程序处理遗体，避免擅自行动。
• 家属在得知此类情况后，应及时与酒店沟通，了解具体情况，并保留相关证据，以便在必要时维护自身权益。
• 若因酒店的行为导致损失或损害，家属可依法向酒店主张民事赔偿，并可向相关部门投诉或举报酒店的违法行为。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见。