违建评估时点的确定，需结合具体情形及法律规定综合判断，核心原则是评估时点应能真实反映违建在特定时间节点的价值状态，以下分情况说明：

1. 行政处罚或强制拆除程序中
   若违建处于行政机关查处阶段（如作出限期拆除决定、强制执行决定前），评估时点通常以行政机关作出具体行政行为的时间为准。例如，行政机关在2023年5月10日作出《限期拆除决定书》，则评估时点一般定为该日期，以此评估违建在该时点的建设成本、残值等。
   法律依据：根据《行政处罚法》及地方性违建处置法规，行政机关需以作出行政行为时的事实状态为依据，评估时点需与行政行为的时间节点匹配，确保处罚或强制措施的合法性。

2. 征收补偿程序中
   若违建因征收项目被纳入补偿范围（如历史遗留违建、部分地区允许补偿的违建），评估时点通常以征收决定公告之日为准。例如，政府于2023年6月1日发布《征收决定公告》，则违建的补偿评估时点为该日期，以此确定补偿标准。
   法律依据：根据《国有土地上房屋征收与补偿条例》第十九条，被征收房屋的价值评估时点为房屋征收决定公告之日，违建若符合补偿条件，需参照此规定确定时点。

3. 司法强制执行程序中
   若违建进入法院强制执行阶段（如行政机关申请法院强制拆除），评估时点可能以法院裁定执行的时间或实际执行前的时间为准。例如，法院于2023年7月15日裁定强制执行，则评估时点可定为该日期或执行前一日，以此评估违建的残值或清理费用。
   法律依据：根据《民事诉讼法》及司法解释，法院执行程序中的评估需以执行时的财产状态为依据，确保执行措施的合理性。

4. 特殊情形下的时点调整
   若违建在评估基准日后发生重大变化（如自然灾害导致损毁、部分拆除等），需根据实际情况调整评估时点。例如，违建在评估后、行政决定前因火灾部分损毁，则需重新确定时点以反映实际价值。
   实践原则：评估时点需遵循“客观性”原则，确保评估结果能真实反映违建在特定时间节点的状态，避免因时点选择不当导致价值失真。

总结：违建评估时点的确定需结合行政程序、征收程序或司法程序的具体阶段，以行政行为作出日、征收公告日、法院裁定日等关键时间节点为基准，同时考虑特殊情形下的时点调整。若您有具体案件或地区政策疑问，可直接向我咨询，我会结合细节进一步分析。