结论前置：电瓶车在事故中负全责且骑车人受伤后，若对方老是来找，您应首先明确自己的责任范围，然后通过合法途径处理赔偿事宜，同时保持冷静和理性，避免直接冲突。若对方行为过分，可寻求法律帮助。以下是具体分析和建议：

一、明确责任范围

1. 责任认定：根据交警出具的事故责任认定书，电瓶车负全责意味着您需要承担事故造成的全部损失。这包括您自身的医疗费用、误工费、护理费等，以及可能给对方造成的人身伤害或财产损失。

2. 赔偿范围：赔偿范围应基于实际损失，包括但不限于医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费等。若因伤致残，还需赔偿残疾赔偿金等费用。对于对方的损失，您同样需要承担相应的赔偿责任。

二、处理赔偿事宜

1. 保险理赔：若电瓶车购买了相关保险（如非机动车第三者责任险），您可向保险公司报案并申请理赔。提供必要的事故责任认定书、医疗费用发票等材料，以便保险公司进行赔付。

2. 协商赔偿：与对方冷静协商，根据实际损失确定赔偿金额和方式。在协商过程中，保持理性，避免情绪化。若双方能达成一致，可签订赔偿协议并按约履行。

3. 法律诉讼：若协商不成，对方可能通过法律途径追讨赔偿。此时，您应积极应对，提供充分证据支持自己的主张。法院将依法判决赔偿金额和方式。

三、应对对方频繁找茬

1. 保持冷静：面对对方的频繁找茬，您应保持冷静和理性，避免直接冲突。尝试与对方沟通，了解其真实诉求，并寻求合理解决方案。

2. 记录证据：若对方行为过分，如威胁、骚扰等，您应记录相关证据，如通话记录、短信、视频等。这些证据在后续法律程序中可能起到关键作用。

3. 寻求法律帮助：若对方行为严重影响您的正常生活和工作，您可寻求法律帮助。作为专业律师，我可以为您提供法律意见和帮助，协助您与对方协商或走法律程序。

四、预防未来事故

1. 遵守交规：严格遵守交通规则是预防事故的关键。驾驶电瓶车时应特别注意安全，确保自己和他人的生命安全。

2. 增强安全意识：提高安全意识，时刻关注路况和周围环境。避免分心驾驶，如使用手机、听音乐等。

五、特殊情况处理

• 若对方提出不合理要求：您有权拒绝对方的不合理要求，并告知其应通过合法途径解决赔偿问题。若对方坚持无理取闹，您可报警处理。

• 若您无力承担赔偿：若您确实无力承担全部赔偿，可与对方协商分期赔偿或寻求其他解决方案。同时，您也可咨询专业律师，了解是否有其他法律途径可减轻您的负担。

最后，面对电瓶车全责且骑车人受伤后对方老是来找的情况，您应明确自己的责任范围，通过合法途径处理赔偿事宜，并保持冷静和理性。若对方行为过分或您无力承担赔偿，可寻求法律帮助。作为王欢律师，我擅长处理婚姻家庭、经济纠纷、交通事故等领域的法律问题。若您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。