结论概述：食品没有标签但已告知消费者的情况，其法律后果需分情况讨论。若告知内容真实、完整且消费者无异议，则可能不构成违法；但若告知内容存在瑕疵或消费者因此受损，则可能涉及违法并需承担相应责任。

详细分析：

1. 告知内容真实完整且消费者无异议的情况：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产经营者应当对其生产经营的食品标签、说明书的内容负责，确保其真实、准确、完整。然而，若食品本身虽无标签，但生产经营者已通过其他方式（如口头告知、书面说明等）向消费者真实、完整地提供了食品的相关信息，且消费者对此表示接受并无异议，那么这种情况可能不构成违法。
   • 法律建议：尽管如此，为了降低法律风险，食品生产经营者仍应尽量确保食品有完整的标签，并符合相关法律法规的要求。若因特殊原因无法提供标签，也应通过其他可靠方式向消费者充分告知食品的相关信息，并保留好相关证据。

2. 告知内容存在瑕疵或消费者因此受损的情况：

   • 法律后果：若食品生产经营者虽已告知消费者食品的相关信息，但告知内容存在瑕疵（如信息不真实、不完整、误导性等），或者消费者因食用无标签食品而遭受了健康损害或经济损失，那么食品生产经营者可能构成违法，并需承担相应的法律责任。这包括但不限于赔偿消费者的损失、接受行政处罚等。
   • 具体责任：根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。若因食品问题导致消费者健康受损或死亡，还可能涉及刑事责任。
   • 法律建议：食品生产经营者应严格遵守相关法律法规，确保食品标签的真实、准确、完整。若因特殊原因无法提供标签，应通过其他可靠方式向消费者充分告知食品的相关信息，并尽可能减少或避免消费者因此遭受的损失。同时，应积极配合相关部门的调查和处理工作，以减轻或避免法律责任。

进一步思考：

• 食品生产经营者在日常经营中应加强对食品标签的管理和审核工作，确保食品标签符合相关法律法规的要求。
• 消费者在购买食品时也应仔细查看食品标签，了解食品的相关信息，以保障自己的合法权益。若发现食品无标签或标签存在问题，应及时向相关部门举报或投诉。

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