在审查起诉阶段，律师或检察官在处理证据时，并不一定会专门使用图表来表示证据，但图表作为一种直观、清晰的展示方式，确实有可能被采用来辅助说明证据之间的关系或证据体系的构建。

首先，我们要明确的是，审查起诉阶段的核心工作是对证据进行全面、细致的审查和分析。这包括对单个证据的客观性、关联性、合法性的审查，以及对全案证据的综合分析判断，最终构建起以证明犯罪事实为核心的证据体系，也就是司法实践中常说的“证据锁链”。

在这个过程中，虽然图表不是必须的，但它可以作为一种有效的辅助工具。例如，检察官或律师可能会使用时间线图表来展示案件发生、发展的过程，或者使用关系图来展示不同证据之间的关联性和相互印证关系。这样的图表有助于更直观地呈现证据体系，使审查过程更加高效、准确。

然而，是否使用图表以及使用何种图表，取决于具体的案件情况和审查需要。有些案件可能证据较多、关系复杂，使用图表可以更好地梳理和展示证据；而有些案件则可能证据相对简单、直接，无需使用图表即可清晰呈现。

此外，无论是否使用图表，检察官或律师在审查起诉阶段都必须坚持和运用系统观念，以整体观和全局观审视、整合案件信息，统筹考虑，化繁为简，综合分析认定证据。这是确保案件质量、维护司法公正的重要保障。

综上所述，虽然图表不是审查起诉阶段表示证据的必须方式，但它可以作为一种有效的辅助工具来辅助说明证据之间的关系或证据体系的构建。在实际操作中，应根据具体案件情况和审查需要来决定是否使用图表以及使用何种图表。