中标三十日内未签订合同，招标人和中标人都将面临一系列法律后果，具体如下：
一、对招标人的法律后果
民事赔偿责任：
- 若因招标人原因未能在规定时间内与中标人签订合同，导致中标人遭受经济损失（如前期准备工作的投入、租赁场地、采购设备等费用），招标人需承担赔偿责任。这种赔偿不仅限于直接损失，还可能包括合同履行后可以获得的预期利益。
行政法律责任：
- 根据《中华人民共和国招标投标法》第四十六条及其实施条例，招标人不按招标文件和中标人的投标文件订立合同，或订立背离合同实质性内容的协议，将面临责令改正和罚款（中标项目金额的千分之五至千分之十）的行政处罚。
- 对单位直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予处分。
- 若影响项目正常推进，浪费公共资源或损害公共利益，相关部门可能采取进一步措施，如限制招标人未来参与同类项目的招标活动。
二、对中标人的法律后果
投标保证金不予退还：
- 若招标文件中规定了投标保证金条款，且中标人在30日内无正当理由未签订合同，招标人有权不予退还投标保证金。
赔偿招标人损失：
- 中标人未与招标人签订合同导致招标人损失的，应承担损害赔偿责任，包括重新招标增加的费用、因项目延误产生的额外成本等。
面临市场禁入等处罚：
- 中标人无正当理由不与招标人订立合同，或在签订合同时提出附加条件，或不提交履约保证金的，将被取消中标资格，投标保证金不予退还。
- 对于依法必须招标的项目，中标人还可能受到行政监督部门的罚款（中标项目金额的10‰以下）和限制参与招投标活动的处罚。这种处罚将严重影响中标人在行业内的信誉和未来业务。
信誉受损与法律责任：
- 中标人的信誉可能受损，影响其未来参与其他项目投标的竞争力。
- 若被视为放弃中标或违约，中标人可能需承担违约责任，包括赔偿招标人因此遭受的损失，并可能面临法律诉讼。
三、综合建议
中标后三十日内未签订合同，不仅可能导致双方承担民事责任、行政责任，还可能对双方的信誉和未来业务造成严重影响。因此，建议招标人和中标人在中标通知书发出后尽快进行协商和谈判，确保在规定的时间内签订书面合同。如果遇到特殊情况无法按时签订，双方应及时沟通并寻求解决方案，如签订补充协议或临时协议，以明确双方的权利和义务，避免不必要的法律风险和损失。
若您在中标后三十日内未签订合同方面遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业、全面的法律服务。