结论：在您已交物业费但物业声称未收到的情况下，物业需要承担举证责任，证明其未收到该笔费用。若物业无法提供充分证据，则应视为您已履行缴费义务。以下从法律背景、举证责任分配、实际操作建议三个角度为您详细分析：
一、法律背景：谁主张，谁举证
根据《中华人民共和国民事诉讼法》第六十七条：“当事人对自己提出的主张，有责任提供证据”。在物业纠纷中，若物业主张“未收到物业费”，则需由物业提供证据（如缴费记录、系统截图、催缴通知等）证明其主张。若物业无法举证，则需承担不利后果，即视为您已缴费。
举例：若您通过银行转账缴费，可提供转账凭证；若通过现金缴纳，可要求物业出具收据。若物业无法提供相反证据（如系统未录入、收据未开具等），则其主张难以成立。
二、举证责任分配的特殊情形
物业已提供初步证据时：若物业能提供缴费系统记录、催缴通知等证据，证明其曾要求您缴费但系统未显示到账，此时举证责任可能转移至您。您需提供缴费凭证（如转账记录、收据）证明已履行义务。
物业未履行基本义务时：若物业未提供任何催缴记录或系统查询记录，仅口头声称“未收到”，则其举证责任未完成。您无需额外举证，可直接要求物业核对账目或提供系统查询结果。
三、实际操作建议：如何应对物业的“未收到”主张
第一步：要求物业出具书面说明
向物业书面要求其出具“未收到物业费”的说明，并加盖公章。若物业拒绝，可录音或留存沟通记录，作为后续维权证据。
第二步：自查缴费凭证
第三步：向物业主管部门投诉
若物业仍拒绝承认收到费用，可向当地房管局物业科或街道办投诉，要求协调解决。投诉时需提供缴费凭证及物业的“未收到”说明。
第四步：法律途径
若投诉无果，可向法院起诉物业，要求其停止侵权（如停止催缴、恢复名誉）并赔偿损失（如因物业错误主张导致的误工费、交通费等）。诉讼中，物业需承担举证责任，若无法证明未收到费用，则败诉风险极高。
四、可能后果：物业拒不认账的法律风险
若物业明知已收到费用却声称“未收到”，可能构成虚假陈述或侵权。您可要求其公开道歉、消除影响，并赔偿因纠纷产生的合理费用。若物业行为恶劣（如多次骚扰、停水停电），还可报警或向法院申请行为保全，禁止其继续侵权。
总结：物业的“未收到”主张需由其自行举证，您无需过度担忧。保留好缴费凭证，按上述步骤操作即可有效维权。若有其他疑问，可直接向我咨询，我会为您详细解答。