小区进行火情演练时，确实需要通知业主。以下是对这一问题的详细解答：

首先，从消防安全管理的角度来看，物业企业作为小区消防安全管理的核心力量，有责任和义务确保小区的消防安全。这包括制定应急预案并组织演练，以提升物业工作人员的应急处置能力。然而，火情演练不仅仅关乎物业工作人员，更关乎每一位业主的生命财产安全。因此，通知业主参与或了解演练情况，是物业企业履行其消防安全管理职责的重要一环。

其次，火情演练的目的是为了提升整个小区的应急自救能力。这包括物业工作人员、业主以及可能涉及的其他人员。通过演练，大家可以熟悉疏散路线、掌握避险动作、了解应急设备的使用方法等，从而在真正的火灾发生时，能够迅速、有序地进行疏散和自救。如果业主没有被通知到，他们就无法参与演练，也就无法获得这些宝贵的经验和技能。

再者，从实际操作的层面来看，火情演练往往需要业主的配合和参与。例如，在演练过程中，可能需要业主按照预定的疏散路线进行撤离，或者需要业主协助物业工作人员进行某些应急处置工作。如果业主没有被提前通知，他们可能会感到困惑或惊慌失措，从而影响演练的效果和安全性。

以胡埭镇熙悦滨湖湾小区的消防应急演练为例，该演练模拟了高层住宅突发火情的场景，并组织了居民有序撤离。在演练过程中，应急广播系统自动激活，清晰冷静的疏散引导语音在楼内实时循环播放，为居民提供了明确的指示。同时，物业人员与社区志愿者迅速组成引导小组，按照预定方案组织居民撤离。这些措施都体现了通知业主并组织其参与演练的重要性。

综上所述，小区进行火情演练时，必须通知业主。这不仅是物业企业履行其消防安全管理职责的要求，也是提升整个小区应急自救能力的必要措施。因此，建议物业企业在组织火情演练前，提前通过公告、微信群等方式通知业主，并鼓励他们积极参与演练活动。