三方就业协议在盖了章之后，通常还需要签字，但具体是否需要签字取决于协议的约定以及各方的实际操作习惯。以下从不同角度为你详细分析：

法律视角

从法律原则上看，合同（包括三方就业协议）的成立和生效一般需要满足双方或多方当事人的真实意思表示一致，并且这种意思表示需要通过一定的形式表现出来，如签字或盖章。在大多数情况下，签字和盖章都是合同成立和生效的重要形式要件，它们共同构成了对合同内容的确认和承诺。

1. 盖章与签字的法律效力：盖章和签字在法律上都具有确认合同内容、表明当事人意愿的作用。盖章通常被视为单位或组织的正式确认，而签字则是个人的正式确认。在三方就业协议中，如果各方都已盖章，这通常意味着各方已经对协议内容达成了共识，并愿意受其约束。然而，如果协议中明确规定了需要签字作为生效条件，或者各方在实际操作中习惯于在盖章后再签字以进一步确认，那么签字就是必要的。

2. 协议的具体约定：三方就业协议的具体内容可能因学校、企业、学生等各方的不同而有所差异。有些协议可能明确规定了盖章后即生效，无需再签字；而有些协议则可能要求各方在盖章的同时或之后签字确认。因此，是否需要签字，应首先查看协议中的具体约定。

实际操作视角

在实际操作中，三方就业协议的签订过程可能因各方习惯、流程等因素而有所不同。

1. 学校或企业的要求：有些学校或企业可能出于管理、归档等需要，要求学生在盖章后再签字确认。这种情况下，签字就成为了协议签订过程中的一个必要环节。

2. 学生的个人习惯：有些学生可能出于谨慎考虑，希望在盖章后再签字以进一步确认自己的意愿。这种做法虽然不是法律上的必要要求，但可以作为个人的一种保障措施。

建议与注意事项

1. 仔细阅读协议内容：在签订三方就业协议前，务必仔细阅读协议内容，特别是关于生效条件、签字盖章等方面的约定。确保自己完全理解并同意协议内容后再进行签订。

2. 遵循学校或企业的要求：如果学校或企业有明确的签字盖章要求，应按照要求进行操作。这有助于避免后续因形式要件不全而引发的纠纷。

3. 保留好协议原件：签订完三方就业协议后，务必保留好协议原件。这是后续维权、办理相关手续等的重要依据。

如果你在签订三方就业协议过程中遇到任何疑问或问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。