占用他人土地建房是违法的，并可能承担多重法律责任。以下是对此问题的详细分析：
一、法律定性
民事侵权：
- 土地属于他人合法拥有，无论其是通过承包、出让等何种合法途径取得土地权益，未经土地权利人同意擅自建房，均构成对他人土地用益物权（如土地承包经营权、建设用地使用权等）的侵害。依据《民法典》等相关规定，土地权利人有权要求侵权人停止侵害、排除妨碍、恢复原状，并可要求赔偿因此造成的损失。
行政违法：
- 根据《中华人民共和国土地管理法》等法律法规，未经相关部门审批，私自占用他人土地建房违反了土地管理秩序。在农村集体土地上建房需经过宅基地审批程序，在国有土地上建房则需有建设用地规划许可证、建设工程规划许可证等审批文件。缺乏这些合法审批手续即属于违法建设行为。土地管理部门或相关行政执法部门有权责令停止建设、限期拆除违法建筑，并可处以罚款等行政处罚。
刑事犯罪：
- 如果情节严重，还可能触犯刑法。例如，非法占用农用地（耕地、林地等），改变被占用土地用途，数量较大且造成农用地大量毁坏的，可能构成非法占用农用地罪。依据《中华人民共和国刑法》第三百四十二条等相关规定，犯此罪者将面临相应的刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。
二、违法后果与责任承担
民事责任：
- 侵权人需对土地使用权人承担赔偿责任，包括但不限于拆除违法建筑的费用、恢复土地原状的费用以及因侵权行为导致的其他损失。
行政责任：
- 相关行政部门将介入调查处理，根据违法情节的轻重，可能会作出责令恢复土地原状、罚款等行政处罚决定。
刑事责任：
- 如构成刑事犯罪，侵权人还需承担刑事责任，接受法律的严厉制裁。
三、合法使用土地的建议
为避免上述法律风险，建议在使用土地前务必做到以下几点：
与土地使用权人协商：
- 确保获得土地使用权人的明确同意，并签订相关协议以明确双方权利义务。
遵守法律法规：
- 了解并严格遵守国家关于土地管理的各项法律法规，确保土地使用行为的合法性。
申请审批手续：
- 按照相关规定向有关部门提交申请，办理必要的审批手续，确保建房行为的合规性。
四、应对策略
收集证据：
- 在处理土地侵占问题时，首要任务是全面收集证据材料，包括现场照片、视频记录、目击证人证言以及土地权属证明等，以确保自身权益得到充分保障。
积极沟通：
- 在掌握充分证据的基础上，尝试与侵占方进行沟通协商，寻求和平解决方案。
及时求助：
- 若协商无果，应立即向当地村委、公安机关或土地管理部门报告情况，并请求他们介入调查和处理。
综上所述，占用他人土地建房是违法的，并可能承担民事、行政甚至刑事责任。因此，在使用土地时务必谨慎行事，确保合法合规，以避免不必要的法律风险和经济损失。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。