工地签订的劳动合同一般由用人单位和劳动者各自保管一份，但若涉及备案，则需交至劳动行政部门保管。具体分析如下：

1. 用人单位与劳动者各自保管一份
   根据《劳动合同法》第十六条，劳动合同由用人单位与劳动者协商一致后签订，并双方各执一份。这是法律明确规定的保管方式，旨在保障双方权益：劳动者可随时查阅合同条款，用人单位也需留存以备劳动行政部门检查。若用人单位未交付劳动者合同副本，劳动者可向劳动监察部门投诉，要求补发。

2. 特定情况下需交劳动行政部门备案
   部分地区或行业（如建筑工地）可能要求劳动合同备案。例如，根据《建筑领域农民工工资支付管理暂行办法》，建筑企业需将农民工劳动合同报当地劳动保障部门备案，以加强用工监管。此时，备案的合同副本由劳动行政部门保管，但用人单位和劳动者仍需各自留存原件。

温馨提示：若您在工地工作中遇到劳动合同未交付、未备案或权益受损的情况，可直接向我咨询，我将结合具体地区政策为您分析维权路径。